Rosé

Nervi Conterno Il Rosato

0,75 L | 13.5 %

27 , 9 5

Nebbiolo

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Nervi Conterno Il Rosato

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2026

Prêt à boire 2026 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Groseille Nectarine Melon Cerise sauvage Fleurs Herbes d'été Zeste d'agrumes

Accords Mets & Vins

Apéritif Salades Plats de viande légers

Rapport du Millésime

La région du Piémont a obtenu un score de 89 points en 2022, ce qui indique une qualité supérieure à la moyenne, voire excellente. Les vins de ce millésime sont caractérisés par leur grande jeunesse et leur besoin de mûrissement supplémentaire.

Un magnifique rosé élaboré à partir du cépage Nebbiolo. Seuls les meilleurs raisins de différents crus sont assemblés pour créer ce vin de grande qualité. Il est frais et fruité, avec une belle touche d'acidité.

Le plus ancien domaine viticole italien Nervi Conterno

Nervi est le plus ancien domaine viticole de Gattinara en activité, avec 28,5 hectares répartis sur certains des plus grands crus de la région. Le domaine a été fondé en 1906 par Italo Nervi. La famille Nervi a bâti la réputation du domaine et l'a exploité sans interruption jusqu'en 1991, date à laquelle un magnat de l'acier nommé Germano Bocciolone l'a racheté. Vingt ans plus tard, un groupe d'investisseurs norvégiens mené par un collectionneur de vin passionné, Erling Astrup, a acquis le domaine. Cherchant à améliorer la qualité du Nervi, Astrup a demandé conseil à son ami de longue date, Roberto Conterno. En 2018, le groupe a décidé de vendre le domaine et, voulant s'assurer qu'il soit entre de bonnes mains, a jugé préférable de le proposer d'abord à Roberto Conterno. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de Gattinara : Molsino et Valferana. Ces vignobles sont situés à une altitude de 290 à 420 mètres. Les sols sont d'origine volcanique, riches en minéraux et en argile. Une fois parfaitement mûrs, les raisins sont vendangés entièrement à la main. Ils sont ensuite égrappés à la cave et foulés délicatement. Pour obtenir la complexité de couleur souhaitée, les peaux ne sont retirées qu'au bout de huit heures environ. La fermentation suit en cuves inox. La fermentation malolactique a lieu en cuves béton. Le vin est élevé quatre mois sur lies pour obtenir une onctuosité supplémentaire.

Saveurs fruitées mûres du Nervi Conterno Il Rosato

Le Rosato de Nervi Conterno présente une robe rose corail clair. On y savoure immédiatement des arômes de fleurs, de fruits rouges et d'herbes. En bouche, on découvre des notes de nectarine mûre, de melon et de cerise sauvage, avec une pointe de zeste d'agrumes et quelques herbes d'été. Le tout est sublimé par une acidité fraîche et des tanins fins. Il est souple et rond, d'une belle composition et, surtout, élégant. Délicieux à l'apéritif, avec des salades ou des plats de viande légers.

Détails du produit

Disponibilité	Il ne reste que 16 en stock !
Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2025
Contenu	0,75 L
Cépage(s)	Nebbiolo
Température de service recommandée ?	8° - 10°C
Stockage chez perfect wine	Climatisé à 18°c