Bobal Robusta biologique Neleman Single Vineyard
- 0,75 L | 14.0 %
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2020
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Bobal Robusta biologique Neleman Single Vineyard
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2032
Déclin
Après 2032
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
L'année 2020 en Espagne est considérée comme un excellent millésime avec des évaluations de très haute qualité dans diverses régions. Les vins de cette période se caractérisent par une bonne structure et une excellente maturité.
Le Bobal Robusta biologique Neleman Single Vineyard est un vin rouge biologique primé de la région de Valence, en Espagne. Ce vin est élaboré à partir du cépage autochtone Bobal, issu de vieilles vignes, pour une expérience gustative riche et complexe.
Vignobles et région : viticulture biologique à Valence
Les vignobles sont situés à Casas del Rey, un petit village niché dans la zone protégée des Hoces del Cabriel. À 900 mètres d'altitude, les vignes bénéficient d'un microclimat unique, caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches, qui contribue à la complexité et à la fraîcheur des raisins.Vinification et cépage : méthodes traditionnelles et élevage
Les raisins Bobal utilisés pour ce vin sont récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves ouvertes en béton, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en fût de chêne français de 1 000 litres. Cette approche met en valeur le terroir et les caractéristiques uniques du Bobal.Notes de dégustation : riche, fruité et épicé
Ce vin arbore une robe rouge rubis profond. Le nez révèle des arômes de fleurs rouges, de cassis, de prune et de pain grillé. En bouche, le vin offre une riche concentration de saveurs fruitées et épicées, soutenues par une nuance minérale qui reflète le caractère du terroir.Suggestions de service : polyvalent et gastronomique
Le Bobal Robusta biologique du vignoble unique de Neleman accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages affinés. Il accompagne également à merveille les ragoûts riches. Servir à 16-18 °C pour une saveur optimale.Un vin bio de caractère
Ce Bobal Robusta démontre que viticulture biologique et saveurs de haute qualité vont de pair. Un choix puissant pour les amateurs de vins authentiques et durables.Détails du produit
| Disponibilité | Il ne reste que 5 en stock ! |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 14.0% |
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Valence |
| Land | Espagne |
| Établissement vinicole | Bodegas Neleman |
| Maturation du bois | Élevage en un seul fût de chêne français de 1 000 litres. |
| Température de service recommandée ? | 16 - 18 °C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
