Cava Brut Bio Neleman
- 0,75 L | 11.5 %
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|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 11.5% |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Valence |
| Établissement vinicole | Bodegas Neleman |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
Le Cava Brut Bio Neleman est un vin mousseux bio raffiné de la région de Valence, en Espagne. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce cava est entièrement végan, ce qui lui confère pureté et fraîcheur.
Vignobles et région : viticulture biologique à Valence
Les vignobles de ce cava sont situés dans la région de Valence, où Bodegas Neleman s'engage en faveur d'une viticulture durable et biologique. Le climat méditerranéen, avec ses journées chaudes et ses nuits fraîches, offre des conditions de maturation optimales aux raisins.
Vinification et cépages : méthode traditionnelle
Le Cava Brut Bio Neleman est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui implique une seconde fermentation en bouteille. Cette méthode permet le développement de fines bulles et d'arômes complexes. Bien que les cépages utilisés pour ce cava ne soient pas mentionnés, des cépages espagnols indigènes comme le Macabeo, le Xarel·lo et le Parellada sont généralement utilisés.
Notes de dégustation : frais, fruité et vif
Ce cava se présente avec une robe jaune paille brillante et une mousse fine. Le nez révèle des arômes de pomme verte, d'agrumes et une pointe d'amande. En bouche, il est frais et vif, avec des saveurs d'agrumes et de pêche, et une subtile minéralité. La finale est rafraîchissante et élégante.
Suggestions de service : polyvalentes et festives
Le Cava Brut Bio Neleman est idéal à l'apéritif et s'accorde parfaitement avec des entrées légères, des fruits de mer et des fromages à pâte molle. Il est également parfait pour les occasions festives. À servir frais entre 6 et 8 °C pour une saveur optimale.
Un cava bio de caractère
Avec le Cava Brut Bio Neleman, savourez un vin mousseux bio et vegan alliant durabilité et qualité. Un choix pétillant pour les amateurs de vins purs et authentiques.
