Goût & Vieillissement
Complexiteit
Toegankelijk & soepelArômes
Accords Mets & Vins
Nebla Verdejo 0,0% Vicente Gandía Alcoholvrij Valencia, Spanje
Nebla Verdejo 0,0% is een frisse alcoholvrije witte wijn van Vicente Gandía, gemaakt van 100% Verdejo. De wijn is licht, fruitig en toegankelijk, met aroma’s van wit fruit, citrus en een subtiele kruidige toets. Ideaal voor wie wel de frisse stijl van Spaanse Verdejo zoekt, maar zonder alcohol wil drinken.
Herkomst en stijl
Nebla Verdejo 0,0% komt uit Valencia, Spanje.
Herkomst: De wijn wordt gemaakt door Vicente Gandía, een historisch wijnhuis uit Valencia met een brede ervaring in Spaanse kwaliteitswijnen.
Stijl: Dit is een stille alcoholvrije witte wijn met een fris en fruitig smaakprofiel. De nadruk ligt op citrus, wit fruit en een zachte, verkwikkende afdronk.
Alcoholvrij: De wijn wordt gedealcoholiseerd tot 0,0%, zodat het frisse karakter van Verdejo zoveel mogelijk behouden blijft.
Vinificatie en alcoholvrij maken
Deze wijn wordt eerst gemaakt van Verdejo en daarna gedealcoholiseerd.
Basiswijn: Nebla Verdejo 0,0% wordt gemaakt van 100% Verdejo. Deze druif geeft van nature frisse citrus, wit fruit en een lichte kruidigheid.
Dealcoholisatie: Na de vinificatie wordt de alcohol uit de wijn gehaald. Het doel is om het alcoholpercentage terug te brengen naar 0,0%, met behoud van frisheid en aromatische expressie.
Stijlbehoud: Door de focus op Verdejo blijft de wijn herkenbaar Spaans en fruitgericht, zonder zwaar of zoet aan te voelen.
Afsluiting: De wijn heeft een schroefdop, praktisch voor een frisse alcoholvrije wijn die je makkelijk gekoeld schenkt.
Druivensamenstelling
Deze alcoholvrije witte wijn wordt gemaakt van Verdejo.
Verdejo – Spanje: Verdejo geeft Nebla 0,0% zijn frisse citrus, wit fruit, lichte kruidigheid en levendige afdronk. Juist in alcoholvrije vorm zorgt deze druif voor een aromatische, verkwikkende stijl.
Proefnotities en serveertips
Licht van kleur in het glas, met aroma’s van wit fruit, citrus en een lichte kruidige toon. De smaak is fris, verkwikkend en in balans, met zachte fruitigheid en een toegankelijke afdronk. Een frisse alcoholvrije witte wijn voor borrel, lunch en lichte gerechten.
Serveertemperatuur: Serveer op 8–10 °C, zodat de citrus, het witte fruit en de frisse Verdejo-stijl mooi naar voren komen.
Gerechten: Lekker als alcoholvrij aperitief en bij salades, groentegerechten, vis, rijstgerechten, lichte tapas, sushi of frisse borrelhapjes.
Meer informatie over Vicente Gandía
Vicente Gandía is een Spaans familiebedrijf uit Valencia met een geschiedenis die teruggaat tot 1885. Het huis staat bekend om toegankelijke Spaanse wijnen en combineert traditie met moderne wijnproductie. Met Nebla Verdejo 0,0% speelt Vicente Gandía in op de groeiende vraag naar alcoholvrije wijn, maar dan met de frisse en aromatische herkenbaarheid van Verdejo.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 0.0% |
|---|---|
| Contenu | 0,75L |
| Région | Valencia |
| Land | Spanje |
| Établissement vinicole | Vicente Gandia |
| Cépage(s) | Verdejo |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |