Montgras, 3 Pinot Noir Rares Fabriqués à la Main

Le troisième opus de la collection exclusive Montgras Handcrafted. Une collection unique qui exprime pleinement le savoir-faire authentique et pur de la vinification. Montgras est déjà réputé pour sa conviction que seul le meilleur est digne de ce nom. Avec la collection Montgras Handcrafted, ils visent le bonheur ultime. Un véritable joyau de trois décennies de viticulture exceptionnelle, un produit que nous, amateurs de vin, pouvons pleinement apprécier.

Les vins de Montgras

Vian Montgras est un domaine viticole renommé situé dans la vallée de Colchagua. Nous avons un faible pour ce domaine depuis l'arrivée des vins Montgras aux Pays-Bas. Ils proposent de bons vins de tous les jours à un prix raisonnable, ainsi que des cépages complexes comme ce Montgras Handcrafted 3 Rare Pinot Noir. Chaque vin de la série Montgras Handcrafted est élaboré par un vigneron d'exception, spécialement sélectionné par Montgras. Ce vigneron a toute liberté pour créer un vin exquis. Adolfo Hurtado a été choisi pour la troisième édition. Il a choisi le Pinot Noir : à l'image de Hurtado lui-même, un cépage puissant et insaisissable, capable de créer les plus grands vins. Les raisins de pinot noir utilisés pour le Montgras Handcrafted 3 Rare Pinot Noir sont cultivés dans les vignobles renommés de Montgras, dans la vallée de Leyda. Cette vallée fraîche et vivace est située à seulement 12 kilomètres du majestueux océan Pacifique. Les cépages blancs y prospèrent, mais le pinot noir s'épanouit également dans un climat frais, ce qui explique le choix d'Adolfo Hurtado pour ce cépage unique.

Impressions de Montgras, 3 Pinot Noir Rares fabriqués à la main

Après les vendanges et le pressurage, le vigneron se met au travail. Adolfo suit de près le processus ; il se sent responsable de chaque bouteille qui quitte la cave. Le vin est élevé 13 mois en grands fûts de chêne français. Cela confère au Pinot Noir un peu plus de punch. La fraîcheur du climat donne naissance à des arômes floraux et de cerises rouges généreuses, associés à la complexité du chêne et à une pointe de tabac. Un magnifique spectacle qui se dévoile en bouche. Dommage qu'Adolfo n'ait pas produit davantage : seulement 3 400 bouteilles de cet impressionnant Pinot Noir Montgras Handcrafted 3 Rare ont été vendues.