Rosé Montgras Récolte Précoce

Nous connaissons Montgras Winery depuis des années comme l'un des meilleurs domaines viticoles au monde. Depuis sa fondation en 1993, ils surprennent tout le monde avec leurs vins chiliens. Leurs vitrines regorgent de trophées et ils occupent une place de choix dans de nombreux top 10 des vins chiliens. Nous aussi, nous sommes fans des vins Montgras depuis leur création, dès leur arrivée aux Pays-Bas. Ils excellaient aussi bien en rouge qu'en blanc. Nous avons donc été agréablement surpris par l'annonce de ce Rosé de Vendanges Précoces de Montgras.

Les vins chiliens de Montgras

Les vins rouges et blancs de Montgras dominent le marché néerlandais depuis des années. Tous les amateurs de vin néerlandais raffolent des vins de Montgras. Les cépages classiques comme le merlot, le cabernet sauvignon et le chardonnay, en particulier, ont connu un franc succès. Cependant, ces dernières années, Montgras a investi massivement dans des cépages moins conventionnels, également populaires au Chili. Ce rosé a également été choisi dans ce pays. Pas de merlot, de cabernet sauvignon ou de malbec, mais du grenache et du carignan, deux géants du sud de la France. Grâce à la situation idéale du vignoble de Montgras Early Harvest Rosé, ces deux cépages prospèrent. Les conditions de la vallée de Colchagua, où sont cultivés le grenache et le carignan, sont comparables à celles du Languedoc-Roussillon.

Achetez le vin rosé Montgras Early Harvest

Le carignan et le grenache composent une part équilibrée du Montgras Early Harvest Rosé, chacun représentant 50 %, ce qui donne un rosé équilibré. Les raisins sont récoltés la deuxième semaine de février, une période précoce, même pour le Chili. Cela leur confère une saveur riche. Le pressurage à très basse température et la fermentation sans peau confèrent au Montgras Early Harvest Rosé sa jolie robe rose saumon. Ses arômes offrent un bouquet de fraises fraîches, de framboises tendres, de pastèque fraîchement coupée et de cerises rouges.