Chardonnay de Monterre

Les raisins de ce Chardonnay corsé proviennent de la région chaude de Montpellier, au cœur du Languedoc. C'est là que poussent les raisins de ce magnifique vin de Monterre ! C'est un vin classique, corsé et onctueux, aux arômes très onctueux. Mais cela ne se fait pas automatiquement, explique le vigneron de Monterre, car tout commence à la vigne. Après un travail intensif, les vignes sont actuellement en parfait état ; les vieux troncs épais possèdent des racines profondes qui absorbent facilement l'humidité. C'est indispensable, car le Chardonnay est planté dans un climat chaud. Grâce à un ensoleillement abondant, les raisins mûrissent magnifiquement, donnant naissance à un Chardonnay puissant.

La récolte du Chardonnay de Monterre

Lorsque les raisins sont parfaitement mûrs et encore frais, ils sont récoltés le matin. Les belles grappes pleines garantissent un Chardonnay raffiné. Le vigneron de Monterre en est fier, car c'est le fruit d'années de travail acharné dans les vignes. Le jus qui en sort est d'un beau jaune doré et d'excellente qualité. Ce vin blanc n'a donc pas besoin d'être élevé en fûts de chêne. Un vin aussi parfait exige d'être dégusté pur et net.

L'arôme et le goût du Chardonnay de Monterre

Un arôme très mûr de fruits tropicaux et jaunes comme la pêche, la mangue, l'ananas et le kiwi. Cet arôme mûr se retrouve dans la bouche de ce Chardonnay Monterre, une belle structure épaisse et moelleuse aux nuances d'abricot, de pêche, de crème jaune et d'une pointe de vanille. La bouche est onctueuse et très raffinée, un favori de nombreux amateurs de vin ! Un verre vraiment exceptionnel. Ce vin blanc se marie également à merveille avec divers plats comme le poulet, les pâtes et les poissons gras comme le saumon. Mais ce qui fait la renommée de ce Chardonnay Monterre, c'est sa popularité comme vin de table dans de nombreux grands restaurants.