On sait déjà que le champagne Moët & Chandon jouit d'une immense popularité. Mais, fait intéressant, chaque seconde, une bouteille de Moët & Chandon est ouverte quelque part dans le monde ! Le champagne le plus célèbre de cette prestigieuse maison est sans conteste le Moët & Chandon Brut Impérial. Ce champagne, le plus célèbre au monde, trouve son origine en 1743, année de la fondation de la maison. Plus de 250 ans plus tard, c'est la plus grande maison de champagne encore existante ! Les magnifiques caves, également ouvertes au public, s'étendent sur 28 kilomètres à une profondeur d'environ 30 mètres. Le bâtiment principal de Moët & Chandon se trouve rue de Champagne à Éperney et, avec son allure majestueuse, est l'un des plus beaux bâtiments de cette rue.
Le champagne le plus célèbre est Moët & Chandon
Moët & Chandon possède 600 hectares de vignes dans les plus beaux terroirs de Champagne. Malheureusement, cela ne suffit pas à l'importante production annuelle de Moët & Chandon. C'est pourquoi les raisins sont cultivés avec des partenaires appelés « récoltants ». Ces vignerons sous contrat déchargent Moët & Chandon d'une grande partie du travail. Ce délicieux champagne brut est élaboré à partir des trois cépages champenois les plus réputés : le pinot noir, le meunier et le chardonnay. Naturellement, seuls les raisins des plus beaux terroirs sont utilisés. Les raisins sont suivis de près dans chaque vignoble et traités comme des petits princes. Comme vous pouvez l'imaginer, seul le meilleur est digne de Moët & Chandon.
Quel est le goût du Moet & Chandon Brut ?
L'engagement de Moët pour le meilleur se reflète clairement dans ce champagne d'une pureté exceptionnelle. Le Moët & Chandon Brut Impérial arbore une belle robe jaune limpide aux éclats dorés. Sa mousse délicate danse dans le verre, apportant une sensation de joie. Le nez révèle d'agréables arômes d'agrumes, de pomme, de poire et une touche de pain frais. La bouche est festive, avec de délicates bulles. Des saveurs délicieusement riches et rafraîchissantes de fruits blancs mûrs, entrecoupées de notes d'agrumes. La finale est rafraîchissante et longue, et, comme on s'y attendait, très festive !
Moët & Chandon Brut et accords mets et vins
Vous envisagez de servir ce champagne avec des plats plutôt qu'en apéritif ? Consultez nos suggestions d'accords mets et vins. L'élégance de ce Moët & Chandon Brut Impérial nous pousse à rechercher un plat offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, fruité, une acidité agréable, une légère teneur en sucre et, de préférence, une amertume minimale. Nous pensons à des salades composées, des plats à base de crustacés et de fruits de mer, comme des fruits de mer, ou du poisson blanc légèrement bouilli ou cuit à la vapeur. Des pâtes aux fruits de mer, ou encore des desserts acidulés. Pensez aux desserts aux agrumes, par exemple. Tous ces plats ou suggestions se marient parfaitement avec ce Moët & Chandon Brut Impérial. Bon appétit et bonne coupe de champagne !
