Le Miraval Provence Rosé est élaboré à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Ce vin est un assemblage principalement de Grenache et d'une petite quantité de Cinsault et de Syrah. Le Miraval Rosé est un rosé très vif aux arômes concentrés. Les raisins sont vendangés à la main et transportés en caisses. Au château, les raisins sont soigneusement sélectionnés puis soumis à un pressurage très doux. Pour conférer aux rosés une texture et un caractère plus onctueux, dix pour cent du vin est élevé en vieux fûts de bois. De 1970 à il y a quelques années, le Château Miraval appartenait au pianiste de jazz et amateur de vin Jacques Loussier. Il produisait le Miraval Rosé sous le nom de Pink Floyd. En 2008, le célèbre couple hollywoodien Brad Pitt et Angelina Jolie a acquis le château. La cave à vin date du début du XIXe siècle, les fûts de bois reposant dans la cave de la ferme rénovée en 1995. Pour produire du vin et cultiver la vigne, le couple hollywoodien a fait appel à la célèbre famille Perrin ; L'une des familles viticoles les plus importantes et les plus prospères au monde. Ici, art et savoir convergent, et c'est précisément ce que reflètent les vins.
Ce Miraval Provence Rosé est le rosé le plus raffiné du domaine. Ce rosé rose pâle dévoile un bouquet frais et vibrant de fraises des bois, de framboises et de fleurs blanches. Sa bouche est onctueuse et soyeuse, sa structure fine et ses belles nuances de mandarine et de pêche lui confèrent un bel équilibre d'acidité. L'altitude des vignes lui confère une finale ronde et longue, avec une belle vivacité. Le Miraval Provence Rosé est un excellent apéritif, mais s'accorde également parfaitement avec du homard, des crustacés, des pâtes blanches ou une délicieuse salade.
