Méduse Viognier, Vignobles Vellas

Quel vin fantastique que ce Viognier Médusa des Vignobles Vellas ! Les raisins entiers de Viognier sont cultivés sur les meilleures parcelles et bénéficient d'une attention méticuleuse de la part du vigneron. Le Viognier est un cépage prisé, réputé pour ses vins parfumés, principalement blancs. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, une caractéristique qui se reflète dans le vin. La famille Vellas produit ce délicieux vin selon des méthodes de vinification traditionnelles.

Les vignobles biologiques des Vignobles Vellas

Les origines du domaine Vignobles Vellas remontent à quatre générations et plongent leurs racines au cœur des appellations du Languedoc. Le domaine du Mas du Pont s'étend sur 120 hectares. Le respect de la terre et de l'environnement est primordial pour Vignobles Vellas, qui possède cinq distilleries réparties dans différentes régions de France. Le travail de la vigne est crucial pour récolter des raisins sains et à maturité optimale. Il en résulte des vins riches et fruités, concentrés et intenses, ainsi que des rosés et des blancs aromatiques et élégants. Outre leurs propres vignobles, leur gamme est enrichie par des partenariats avec des vignerons du Languedoc, du Sud-Ouest, de la Vallée du Rhône et de Provence. Grâce à ces collaborations, ils peuvent proposer des vins de toutes les régions du sud de la France. La majorité de leurs vignobles sont cultivés en agriculture biologique, car le respect de la nature est primordial.

Quel est le goût du Medusa Viognier Vignobles Vellas ?

Pour la production du Vignobles Vellas Medusa Viognier, les raisins sont rigoureusement sélectionnés. Après macération, la fermentation alcoolique a lieu en cuves inox. Ce jeune vin blanc français est ensuite élevé deux à trois mois supplémentaires en cuves inox. Son arôme révèle des notes florales de pot-pourri et de mandarine. La bouche offre une belle palette de fruits exotiques comme la pêche mûre et la mangue. De belles nuances d'agrumes et de citron vert agrémentent le palais. Quel verre exquis !