Matsu El Recio Magnum en coffret cadeau

1,5 L | 14.5 %

36 , 9 5

Tinta de Toro

Vintage

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Matsu El Recio Magnum en coffret cadeau

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Complexe et profonde

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2038

Déclin Après 2038

Arômes

Fruits noirs Notes Vanille Bois de cèdre Herbes Chocolat noir

Accords Mets & Vins

Viandes grillées Tapas

Rapport du Millésime

2021 a été un millésime très bon à excellent pour de nombreuses régions espagnoles, y compris Toro. Les conditions ont été favorables, ce qui a donné des vins avec une bonne concentration, de la fraîcheur et un potentiel de garde.

Cette grande bouteille de Matsu El Recio est d'une beauté absolue. D'une contenance de 1,5 litre, elle est également appelée Magnum. Elle est présentée dans son coffret cadeau d'origine, qui sublime sa présentation. Le succès des vins Matsu repose sur le domaine Vintae, originaire de la Rioja. Il possède également des vignobles dans la région viticole de Toro, au nord-ouest de Madrid. Ces vignobles sont situés le long du fleuve Duero, créant un climat unique. En 1987, le vigneron familial s'est mis à la recherche de vieilles vignes propices à la culture biologique. Il a trouvé fortune et les vins Matsu ont rapidement connu un succès mondial. Cultivés dans un environnement paisible, ils ont donné leur nom à Matsu, qui signifie « équilibre patient » en japonais. Ce Matsu El Recio est la réserve de ces magnifiques vins rouges, un vin d'une grande profondeur et d'une grande richesse, dont on peut savourer les arômes en fûts de chêne.

Élevage en bois pour le Matsu El Recio Magnum

Ce vin rouge Matsu El Recio est également élaboré à partir de Tinto de Torro, issu de très vieilles vignes. Les plus vieilles vignes sont centenaires et produisent une récolte unique et particulièrement puissante. Ces vins sont élaborés dans le respect des traditions espagnoles, alliant pureté et simplicité. Les raisins bénéficient d'un climat idéal, avec un ensoleillement abondant et une brise fluviale rafraîchissante. Il en résulte une vendange lente et équilibrée, permettant aux raisins de s'imprégner pleinement de la richesse du sol. Une fois mûres, les grappes sont cueillies à la main et transportées à Matsu. Là, elles sont pressées délicatement, puis cet El Recio est élevé sous bois jusqu'à 14 mois. Des fûts de chêne français, dont certains neufs, sont utilisés, ce qui confère au vin encore plus de puissance.

Plein et très puissant ce Matsu El Recio Magnum

Cette grande bouteille d'El Recio a la particularité de mieux se développer en bouteille. Le vin continue de vieillir et gagne en maturité et en finesse. Sa contenance de 1,5 litre lui permet de s'épanouir pleinement. Présentée dans un coffret cadeau original, elle est d'une présentation éblouissante. Oui, c'est une véritable célébration, et tout commence dès l'ouverture, révélant les arômes d'un authentique vin espagnol. Des arômes de noix, de fruits noirs, une touche de vanille et de cèdre se libèrent immédiatement. Dans un grand verre, faites tourner ce vin rouge, révélant des nuances d'épices légères, de prune et de cerise, ainsi que des notes de vanille et de chocolat noir. En bouche, une explosion de traditions viticoles espagnoles, avec de généreuses notes de vanille, des épices raffinées et, bien sûr, des notes de fruits noirs, le tout agrémenté de notes de chêne. La finale est longue et persistante.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2021
Contenu	1,5 L
Région	Taureau
Sous-région	Taureau
Land	Espagne
Établissement vinicole	Vintage
Cépage(s)	Tinta de Toro
Maturation du bois	14 mois en fûts de chêne français, en partie neufs et en partie usagés.
Température de service recommandée ?	16-18 °C