Mas Jean Claude Mas Blanc Elégance

Avez-vous déjà dégusté ce Mas Jean-Claude Mas Blanc Élégance dans un bon restaurant ? Il n'est pas surprenant que vous recherchiez ce vin délicieux, car il est vraiment magnifique. Un vin qui a déjà remporté de nombreux prix, dont celui de « Meilleur Vin de la Maison pour l'Hôtellerie-Restauration aux Pays-Bas ». Mais cela ne se fait pas tout seul, explique le vigneron de ce vin blanc. Jean-Claude Mas est le successeur de ses ancêtres et dirige actuellement le domaine français. Il est considéré comme un grand maître car il sait vinifier comme nul autre. Respectueux de la nature et fort de son savoir-faire, il produit également ce Jean-Claude Mas Blanc Élégance.

Les meilleurs cépages pour ce Claude Mas Blanc Élégance

Les vieilles vignes de ce vin blanc sont plantées sur un sous-sol argilo-calcaire et graveleux, permettant aux racines de s'enfoncer profondément dans la terre riche. Ceci est essentiel pour maintenir une humidité suffisante pendant les étés chauds. Lorsqu'un cépage est mûr, il est vendangé le matin et vinifié séparément. Claude Mas vendange les raisins le matin pour préserver leur fraîcheur et prévenir l'oxydation. Une fois tous les raisins vendangés, l'assemblage final est déterminé. C'est une tâche importante, car chaque millésime doit avoir le même goût. Laissez Claude Mas s'en charger, lui qui a le don.

Quel est le goût du vin blanc Mas ?

Cet assemblage présente une robe jaune doré aux agréables reflets verts. Son arôme offre des notes complexes de citron et de fleurs blanches, évoluant vers des arômes de fruits tropicaux. La bouche est fruitée, ronde et onctueuse, riche et bien équilibrée, avec une finale agréable. Ce vin blanc est naturellement délicieux sur le canapé ou au soleil, mais se marie également parfaitement avec des plats comme le poisson, le curry et une salade fraîche.