Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken

Un vin blanc cristallin et vif du domaine Markus Molitor. C'est un produit phare de ce célèbre domaine allemand, qui compte de nombreux grands crus dans sa gamme. Ce vin blanc dévoile de magnifiques arômes et une saveur épicée et juteuse, digne d'un Riesling de la Moselle.

Vins Markus Molitor depuis 8 générations

Molitor est un domaine viticole géré par la famille qui porte son nom depuis huit générations. Le dernier à prendre les rênes, Markus Molitor, a décidé de prendre la direction du domaine familial en 1984, à l'âge de 20 ans. Markus Molitor est depuis devenu une figure emblématique de la Moselle. Grâce à son dévouement, la réputation des vins allemands a considérablement progressé. Markus Molitor jouit d'une réputation particulièrement solide pour le Riesling. Le domaine compte une quinzaine de vignobles différents. Dans chaque parcelle plantée de Riesling, ils parviennent à lui donner un caractère nouveau. Le vignoble de Klosterberg a été choisi pour le Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trocken. C'est leur plus grand et plus célèbre vignoble. Le vin a été baptisé Haus Klosterberg car Markus Molitor le considère comme son « vin maison ». Les vignobles sont situés sur des pentes abruptes le long des rives de la Moselle. Pour ce Trocken, les raisins de Riesling sont cultivés sur les coteaux les plus élevés, où les conditions climatiques leur confèrent un caractère sec.

Les arômes du Haus Klosterberg Riesling Trocken

Ce Riesling Trocken de Markus Molitor est élevé trois mois sur lies pendant la vinification. Cela lui confère un petit plus. Il est totalement différent de ce à quoi les amateurs de Riesling expérimentés sont habitués. Il suffit de plonger le nez dans le verre. Vous y découvrirez des arômes de poire ferme et une pointe d'Elstar, mêlés à des notes minérales et de silex. La finale, légèrement marquée par la camomille et le miel, est quelque peu surprenante, mais s'accorde parfaitement avec le caractère du Riesling Trocken Haus Klosterberg de Markus Molitor.