Maris Casse Croute Blanc

Le Château Maris est niché dans un paysage enchanteur du sud de la France, au cœur du Languedoc sauvage et romantique, bénéficiant d'un climat paradisiaque et réputé pour ses excellents vins rouges. Mais ce vin blanc fruité n'a rien à envier à ses concurrents. Un magnifique vin issu des cépages Viognier et Grenache Blanc.

L'agriculture durable par Maris

Le vigneron Robert Eden est à l'origine des meilleurs vins du Château Maris. Installé en France depuis les années 1990, il a collaboré avec des vignerons expérimentés du monde entier. Niché au cœur des vignobles d'altitude du Minervois, le château a été fondé en 1997. Depuis sa création, le domaine est en biodynamie, faisant de Maris un pionnier de l'agriculture durable. La cave à vin est sans énergie et est même construite avec des matériaux naturels qui maintiennent une température stable. Ces conditions naturelles sont idéales : les vignes, dont certaines sont presque centenaires, poussent sur les pentes douces des contreforts des Cévennes et bénéficient de l'exposition plein sud du vignoble. Elles bénéficient ainsi d'un ensoleillement optimal et sont protégées des vents froids du nord. Maris possède un vignoble de près de 45 hectares, les plus belles parcelles de La Livinière, au cœur du Minervois. Les raisins sont récoltés ici à pleine maturité. Ils sont pressés directement au chai, sans soufre. La fermentation s'ensuit, à basse température, puis le vin est élevé sur lies. Cela confère au Casse Croute blanc un caractère merveilleusement onctueux.

Savourez le Casse Croute blanc équilibré

Le Casse Croute blanc du Château Maris est un vin fruité et délicat. Dès sa dégustation, on découvre un arôme très floral, sublimé par des notes de fruits jaunes et une pointe de vanille. En bouche, ce vin blanc est parfaitement équilibré. On y retrouve des notes de fruits mûrs, dominées par la pomme. Les saveurs et les arômes persistent et se prolongent sur une finale minérale et vive.