Marco Porello Roero Arneis Camestri

Le domaine Marco Porello possède une longue histoire dans le Piémont, fondé par M. Porello dans les années 1930. Il y a planté les meilleurs cépages locaux, dont le fleuron de la région, le Roerno Arneis. Les vignes sont implantées sur des pentes abruptes, ce qui confère à ce vin blanc une dimension unique. Aujourd'hui dirigée par la troisième génération, l'entreprise est impliquée dans la vinification depuis sa création. Diplômé de l'Université d'Alba, Marco a acquis une vaste expérience dans divers domaines viticoles en Toscane, entre autres, et dans des domaines bordelais renommés. Le style élégant et classique de Porello a toujours été préservé, comme en témoigne ce vin blanc issu du cépage Roerno Arneis.

La structure riche du sol du Roerno Arneis

Les raisins du Roerno Arneis proviennent du vignoble Camestri, situé dans la commune de Vezza d'Alba, dans le Piémont, et ses environs. Le climat y est idéal, avec un ensoleillement abondant et une fraîcheur appréciable. Les vignes prospèrent sur un sol riche, riche en sable et en calcaire. Cela permet aux plantes de puiser facilement les nutriments du sol, produisant des raisins volumineux et robustes. À maturité optimale, toutes les grappes de Roerno Arneis sont vendangées à la main, ce qui contribue à la fraîcheur et à la pureté de ce vin blanc Marco Porello. Après pressurage, le vin est élevé sur lies pendant une impressionnante vingtaine de jours, ce qui explique sa plénitude.

L'arôme et le goût du vin Marco Porello

Dès l'ouverture, on perçoit un puissant arôme de fruits blancs. Dans le verre, la robe jaune citron aux reflets verts se révèle. Ce vin Marco Porello dévoile de délicieux arômes de fruits blancs, de minéraux subtils et d'herbe jeune. La bouche est ample, puissante et rafraîchissante. On y retrouve de délicates notes de fruits jaunes et d'agrumes. Une finale longue et intense offre une finale parfaite. Il s'accorde parfaitement avec des pâtes.