Marco Felluga Collio Chardonnay

Plus qu'un simple Chardonnay, l'un des plus grands d'Italie ! Savourez ce vin blanc jaune paille, qui offre un équilibre parfait entre fruité et fraîcheur. Marco Felluga, vigneron de cinquième génération, démontre une fois de plus avec cette création l'excellente réputation de la région du Collio, notamment pour ses vins blancs.

Le début de la cave Marco Felluga

L'histoire du domaine Marco Felluga remonte au milieu du XIXe siècle. Elle a débuté en Croatie et s'est poursuivie jusqu'en 1930, année où Giovanni Felluga a décidé de s'installer dans le Frioul. En 1936, Marco a pris la direction du domaine et fondé l'actuel domaine Marco Felluga. Depuis, le domaine a constamment recherché un équilibre entre tradition et innovation, privilégiant toujours la qualité. Les vignobles de Marco Felluga sont situés dans quatre zones distinctes du Collio : Farra d'Isonzo, San Floriano del Collio, Oslavia et Cormòns. Le Chardonnay de Marco Felluga est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et vendangés à la main, généralement entre fin août et début septembre. Les grappes, arrivées à la cave, sont égrappées, puis macèrent à froid sur les peaux pendant plusieurs heures avant d'être pressées délicatement. La fermentation se déroule en cuves inox à basse température pendant plusieurs semaines avant l'affinage. Le vin y repose ensuite au moins six mois afin de préserver toute la fraîcheur et les arômes du cépage avant la mise en bouteille.

Les arômes tropicaux du Chardonnay Collio

Ce Chardonnay Collio Marco Felluga offre un nez ample et complexe de fruits tropicaux, d'ananas, de pommes et de poires. En bouche, il est rond et puissant, avec de délicieuses saveurs de pêche, d'ananas, de pomme jaune et de poire mûre. Il est avant tout mûr et puissant, avec une structure dense. À boire bien frais pour une expérience gustative optimale !