Les raisins poussent près de l'océan, bénéficiant ainsi de la chaleur du soleil et de la fraîcheur du vent. Cette combinaison d'influences climatiques est essentielle pour une vendange mûre et raffinée. Le sol fertile sur lequel poussent les vignes permet aux raisins de développer un terroir riche. Les grappes épaisses et pleines de ce Rosso sont vendangées tôt le matin, à maturité, afin de minimiser les risques de dommages. À leur arrivée chez Luccarelli, les grappes sont à nouveau inspectées et seules les plus fines sont utilisées pour ce vin rouge. Le jus est exceptionnellement pur et corsé.
Lors de la dégustation de ce joyau des Pouilles, nous avons été frappés par une belle robe rouge rubis intense aux reflets violets. Au nez, par où commencer ? Un vin rouge débordant d'arômes de fruits rouges mûrs, de baies rouges et de fruits des bois. Ces arômes s'accordent parfaitement avec les nuances gustatives. La richesse des fruits rouges est agréablement présente, ce qui en fait un vin rouge moyennement corsé. Les tanins sont souples et subtils. Toutes les saveurs sont parfaitement équilibrées. Ce Luccarelli Rosso Puglia est un délicieux vin d'apéritif, mais il peut également accompagner des plats à base de viande rouge, de pâtes ou de fromage.
