Les Volets Chardonnay

0,75 L | 12.5 %

8 , 3 5

Chardonnay

Les Volets

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Les Volets Chardonnay

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2026

Déclin Après 2026

Arômes

Pomme verte Agrumes Pêche Brioche Noisette Notes crémeuses

Accords Mets & Vins

Pâtes crémeuses Poulet rôti

Rapport du Millésime

Le millésime 2023 en Languedoc a été évalué avec une excellente note de 94 points. Cela indique une année de récolte de très haute qualité pour la région.

Le monde regorge de centaines de cépages, tous plus exceptionnels les uns que les autres. On y trouve des cépages familiers, mais aussi des cépages locaux et autochtones. Cependant, il n'existe qu'une seule reine : l'impératrice incontestée des cépages, le Chardonnay. Originaire de France, ce cépage s'est répandu dans le monde entier au fil des siècles. Où que vous alliez dans le monde, vous trouverez toujours du Chardonnay. Et il est apprécié partout. Son arôme exubérant et sa saveur agréable sont mondialement connus.

Le vignoble des Volets Chardonnay

Le Chardonnay Les Volets est produit dans le département de l'Aude, dans le sud de la France. Il fait partie du Languedoc, une région viticole très prisée des touristes néerlandais. Les journées ensoleillées sont idéales pour la croissance des magnifiques raisins de Chardonnay. Cependant, la douce brise nocturne apporte la fraîcheur nécessaire aux vignes. Une combinaison parfaite, pourrait-on dire. Après les vendanges, environ 20 % du jus est fermenté en fût de chêne. Cela confère au Chardonnay Les Volets un peu plus de corps et le distingue des autres vins du Languedoc.

Pourquoi acheter le Chardonnay Les Volets ?

L'élevage en fûts de chêne fait clairement ses preuves. Même si seulement 20 % du vin bénéficie d'un léger vieillissement en fûts de chêne, celui-ci est clairement reconnaissable tant dans l'arôme que dans le goût de ce sublime Chardonnay. Dès maintenant, assurez-vous de toujours avoir une bouteille de Chardonnay Les Volets bien fraîche, car cette sensation est toujours agréable à savourer. L'arôme offre une agréable acidité de Granny Smith et d'agrumes. On y retrouve de subtiles nuances de pain brioché. La bouche est douce, crémeuse et rafraîchissante. On y retrouve des notes de fruits tropicaux, de pêche et une pointe de noisette. La saveur est intense, sans être envahissante. Il n'est pas étonnant que le Chardonnay Les Volets soit si apprécié des amateurs de vin.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	12.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Les Volets
Cépage(s)	Chardonnay
Maturation du bois	Partiellement élevé en fût de chêne (20% du moût)
Température de service recommandée ?	10° - 12°C