Un sublime assemblage de deux cépages blancs, originaires d'Ardèche. Cette région est bien connue des touristes néerlandais ; des milliers de familles néerlandaises y passent leurs vacances chaque année. En tant que région viticole, elle est moins connue. Pourtant, l'Ardèche borde peut-être la plus belle région viticole de France : le Rhône. Ce n'est donc pas un hasard si de nombreux cépages typiques du Rhône y sont cultivés.
Le vignoble des Terrasses d'Ardèche Blanc
Deux cépages sont utilisés pour ce vin blanc : le Sauvignon Blanc et le Grenache Blanc. Le vignoble, d'une superficie impressionnante de 500 hectares, est situé sur la rive droite du Rhône, dans la moitié sud de l'Ardèche. Le climat y est légèrement plus agréable, permettant aux raisins de mûrir lentement. Lorsque le vigneron estime que les raisins sont suffisamment mûrs, ils sont vendangés. La fermentation se déroule en cuves inox, préservant ainsi l'agréable fraîcheur des Terrasses d'Ardèche Blanc.
Impressions des Terrasses d'Ardèche Blanc
Ce vin est au moins aussi beau que la région dont il est originaire : l'Ardèche. Quiconque y a déjà séjourné peut en témoigner. Une gorgée de ce Les Terrasses d'Ardèche Blanc vous transportera dans le passé. Son arôme est raffiné et agréable. Agréable et accessible, il vous offrira des notes florales, de fruits mûrs et d'agrumes frais. Son équilibre en bouche en fait un verre très réussi. Les Terrasses d'Ardèche Blanc est un vin d'apéritif idéal qui ravira tous les palais.