
Le Preare Lastone Veronese
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Ce magnifique vin rouge, appelé Lastone Veronese Le Preare, est produit par la prestigieuse Cantina di Negrar. Ce domaine viticole, réputé dans la région, a été fondé en 1933 sous forme de coopérative. À l'époque, un groupe de vignerons souhaitait s'unir pour créer un domaine viticole. Aujourd'hui, bien des années p...
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Arômes et saveurs
Prunes
Mûres
Cerises
Épices légères
Chocolat noir
Myrtilles
Tout sur la dégustation ↓
8,95
C'est le goût de ce vin
Découvrez le profil gustatif, les accords mets et vins, ainsi que des conseils de service et de conservation.
Profil gustatif
Corps
Sucrosité
Acidité
Tanins
- Complexité
- Simple
Arômes & saveurs
Raisin & vignoble
Vinification & élevage
Du vignoble à la bouteille
Origine, cépages et savoir-faire derrière ce vin.
Ce magnifique vin rouge, appelé Lastone Veronese Le Preare, est produit par la prestigieuse Cantina di Negrar. Ce domaine viticole, réputé dans la région, a été fondé en 1933 sous forme de coopérative. À l'époque, un groupe de vignerons souhaitait s'unir pour créer un domaine viticole. Aujourd'hui, bien des années plus tard, plus de deux cents vignerons se sont associés et, sous la direction de Daniele Accordini, ils produisent des vins exquis. La répartition des vignobles sur une grande variété de terroirs permet de produire un vin rouge ample et puissant. Et c'est précisément ce que l'on retrouve dans ce Lastone Veronese Le Preare.
Le vignoble est situé sur les collines de Vérone, d'où le nom « Veronese » sur l'étiquette. Ces collines offrent un climat unique propice à la culture des cépages Corvina veronese, Rondinella et Croatina. Un ensoleillement généreux contribue à une vendange mûre, naturellement ralentie par la brise fraîche. Il en résulte une croissance longue et équilibrée, permettant à la vigne de puiser une force considérable dans le sol calcaire. Lorsque les raisins rouges sont mûrs, ils sont récoltés le matin pour éviter l'oxydation des grappes. Ils sont transportés en petites caisses jusqu'au pressoir Le Preare, où ils attendent un pressurage délicat.
C'est un pur plaisir de le boire, car ce vin rouge a tout pour lui. Tout commence dès l'ouverture de la bouteille de Lastone Veronese Le Preare. Les fruits rouges s'épanouissent, révélant des notes de prunes mûres, de mûres et de cerises sensuelles. À la dégustation, il révèle une belle robe rouge aux reflets violacés. Prenez un grand verre pour découvrir tous les arômes ; nous avons noté des nuances de cerises noires, de mûres, d'épices légères et une touche de chocolat noir. En bouche, ce vin enchante la langue, car peu de vins offrent des saveurs aussi douces. Un magnifique jeu de fruits rouges et noirs, soutenu par des épices légères et une touche de myrtille.
Année 2022
Origine & détails
Les caractéristiques, l’origine et les informations pratiques sur ce vin.
Le vin
Rouge · Rondinella, Croatie, Corvina · 2022
- Type de vin
- Rouge
- Cépage(s)
- Rondinella , Croatie , Corvina
- Année
- 2022
- Contenu
- 0,75 L
- Pourcentage d'alcool
- 13,5%
- Fermeture
- -
Origine & domaine
Italie · Vénétie
- Établissement vinicole
- Cantina Di Negrar
- Site du domaineSite web
- www.cantinanegrar.com (s’ouvre dans un nouvel onglet)
- Pays
-
Italie
- Région
- Vénétie
- Appellation
- -
Origine: Vénétie
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Terroir & élevage
-
- Sol
- Sol calcaire
- Élevage
- -
- Élevage sous bois
- -
- Monocépage
- -
- Effervescent
- Non
- Fermentation malolactique
- Oui
- Profil gustatif
- Rouge uni
Service & garde
Viandes braisées,
Fromages affinés
- Température de service recommandée
- 16° - 18°C
- Fenêtre de Dégustation
- 2023–2027
- Accords Mets & Vins
- Viandes braisées,
Fromages affinés
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