Nous sommes constamment à la recherche de vins exclusifs, des vins qui se distinguent par leur qualité et leur prix. Avec ce Sancerre Le Piton, nous avons trouvé un autre joyau. Un excellent Sancerre pour les véritables amateurs de vin. Une découverte fortuite dont nous sommes particulièrement fiers. Ce Sancerre est si sublime et élégant en bouche qu'il deviendra instantanément votre favori.
Vin de Sancerre de la Loire
Nos acheteurs de vin ont une méthode unique : ils prennent la voiture et roulent. Car ne vous y trompez pas : il y a encore tant de beaux vins à découvrir sur le continent européen. Cette fois, ils ont décidé de mettre le cap vers l'ouest, en direction du plus long fleuve de France, qui est aussi le nom d'une élégante région viticole : la Loire. Nous avons chargé la voiture et avons descendu le fleuve. Le soleil nous illuminait, mais nous étions incroyablement vigilants : à chaque virage, un nouveau domaine viticole pouvait surgir. Chaque colline pouvait cacher un joyau. Après un autre virage, avec les vignes à notre gauche et le fleuve tourbillonnant à notre droite, le majestueux domaine Le Piton se dresse, presque sorti de nulle part. Nous avons été immédiatement conquis et avons su qu'il fallait absolument y aller !
Acheter le vin Le Piton Sancerre
Nos soupçons étaient fondés : c'est une véritable réussite. Derrière ce domaine viticole se cachent également les vignerons de la célèbre famille Pascal Jolivet. Pascal Jolivet est une sommité en matière de vins de Sancerre, et les attentes sont donc élevées pour Le Piton Sancerre. Situé sur l'un des plus beaux terroirs de la Loire, même une infime partie du vignoble est composée de Silex. Seuls les meilleurs cépages de Sauvignon Blanc sont utilisés pour ce Le Piton Sancerre : chaque raisin est récolté individuellement et inspecté avant d'être intégré au Piton. De plus, l'âge moyen des vignes est de 30 ans, ce qui confère aux grappes de Sauvignon Blanc une puissance encore accrue.
Quel est le goût de ce vin Le Piton Sancerre ?
Après une vinification minutieuse, le jus mûrit neuf mois supplémentaires sur ses propres levures. Cela confère au Sancerre Le Piton encore plus de caractère. Au nez, ce Sancerre est subtil et élégant : citrons mûrs et jasmin en fleurs. L’arôme expressif d’iode lui donne un coup de fouet. Nous avons hâte de déguster le Sancerre Le Piton. Le goût de ce Sancerre s’accorde parfaitement avec ses arômes : des notes d’agrumes raffinées (mais jamais trop intenses !), des fleurs délicates et une effervescence éclatante de pamplemousse. En bouche, la rondeur se révèle, comme seul un bon Sancerre peut le faire. Nos acheteurs sont impressionnés et considèrent le Sancerre Le Piton comme le meilleur dans sa gamme de prix.
2021
