Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse Chardonnay

Le dernier vin de l'un des plus grands domaines du sud de la France. Depuis huit générations, Laurent Miquel élabore les vins les plus spectaculaires du Languedoc-Roussillon. Fondé en 1791, ce domaine est un véritable pionnier dans une région viticole qui, il y a encore 25 ans, était considérée comme relativement peu sophistiquée. Jusqu'au début du XXe siècle, le Languedoc-Roussillon était avant tout un vignoble de production industrielle. Heureusement, la tendance s'est inversée, en partie grâce à Laurent Miquel. Avec ce dernier vin, le Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse Chardonnay, ils prouvent une fois de plus qu'ils appartiennent au summum absolu de la viticulture française.

Les vignes de Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse Chardonnay

La dernière révélation du magnifique Laurent Miquel est issue des vignobles du Languedoc. De magnifiques Chardonnay ont été plantés sur un terroir argilo-calcaire. Ces raisins comptent parmi les plus fins de la vaste gamme de Laurent Miquel. Dès que les raisins sont jugés suffisamment mûrs, les vendanges commencent. Elles ont lieu de nuit pour préserver la fraîcheur et prévenir l'oxydation due à la chaleur souvent présente dans le Sud de la France. La fermentation se déroule en barriques neuves et anciennes. Le Chardonnay Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse est ensuite élevé sur lies pendant 12 mois. Cela confère à ce vin blanc Laurent Miquel une profondeur et une complexité considérables.

Impressions de Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse Chardonnay

Notre nouveau coup de cœur du Sud de la France. Nos œnologues s'extasient devant la qualité sublime du Chardonnay Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse. Tout semble parfait dans ce vin blanc. Un arôme intense et captivant d'agrumes, de noisette et de pain grillé attise notre curiosité. Faites tourner généreusement le Chardonnay Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse dans votre verre avant de le déguster. Une bouche puissante et fraîche submerge vos papilles tel un tsunami. Ce vin vous captive véritablement. Des notes de fruits frais s'équilibrent avec le chêne, le pain grillé et la minéralité. Un grand bravo pour le Chardonnay Laurent Miquel Lieu Dit La Croix Lagrasse.