Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou Chardonnay

Le Chardonnay Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou incarne le savoir-faire et la passion, offrant un profil aromatique riche et complexe. Dès la dégustation, sa robe jaune paille éclatante attire immédiatement le regard. Le nez est captivé par des arômes de poires mûres, de subtiles notes de chêne et de délicates notes vanillées. Dès la première gorgée, les arômes se dévoilent avec des notes de poires croquantes, de pomme mûre et une légère touche de brioche beurrée. La finale minérale offre une fraîcheur qui invite à revenir. Ce Chardonnay accompagne à merveille des plats raffinés comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une terrine de canard onctueuse.

Histoire du Domaine Laurent Miquel

Laurent Miquel est un nom synonyme de qualité et de tradition dans le monde du vin. Situé dans le Languedoc, le domaine est dirigé par Laurent, le fils d'Henri Miquel. Ensemble, ils s'attachent à produire des vins d'exception à la signature unique. Les chais sont situés sous l'historique Château Cazal Viel, au sud de Saint-Chinian. Depuis des générations, des vins y sont élaborés, reflets du terroir et des riches traditions viticoles de la région. Laurent Miquel allie ces traditions aux techniques modernes pour créer des vins qui ravissent les connaisseurs comme les amateurs.

Qualité et vinification uniques

Le Chardonnay Côte 228 Pech Clamensou reflète la qualité exceptionnelle recherchée par Laurent Miquel. Les raisins sont vendangés à la main de nuit afin de préserver leur fraîcheur et leurs arômes. Ils sont ensuite fermentés à basse température contrôlée pour accentuer leurs notes fruitées et minérales. Vingt-cinq pour cent du vin est élevé 12 mois en fûts de chêne anciens, ce qui lui confère une subtile note boisée sans occulter la fraîcheur fruitée. Le vignoble, situé à 228 mètres d'altitude, offre des conditions idéales pour la culture de raisins de grande qualité. Cette parcelle, appelée Pech Clamensou, produit des raisins d'une qualité exceptionnelle, donnant naissance à un Chardonnay à la fois complexe et élégant. En bref, le Chardonnay Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou est un incontournable pour les amateurs de vins blancs raffinés. Ce vin offre une combinaison unique de fruité, de minéralité et de subtiles notes boisées, parfait en toute occasion. Découvrez la richesse du Pays d'Oc avec ce Chardonnay exquis de Laurent Miquel.