La Chita Iwazaru Rose

La gamme de produits La Chita s'inspire des principes des trois singes de la sagesse, qui se couvrent respectivement les yeux, les oreilles et la bouche afin de transmettre le message d'éviter les mauvais comportements et la négativité. Le message original a progressivement été simplifié pour devenir le célèbre dicton « Ne rien voir, ne rien entendre, ne rien dire », qui a inspiré la gamme actuelle.

Quatre générations de vignerons chez Josep Masachs

En 1920, Josep Masachs fonde le domaine viticole Josep Masachs à Vilafranca del Penedès. À l'époque, il est l'un des pionniers de la production de vins tranquilles, principalement destinés à sa famille et à sa consommation personnelle. Au fil des ans, il agrandit son vignoble et transmet le flambeau à son fils, qui reprend la passion de son père et en fait son métier. Sous sa direction, les premiers vins mousseux sont produits et commercialisés, arborant une belle étiquette. Le domaine connaît une croissance constante et se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, la quatrième génération est aux commandes et poursuit son développement grâce à des techniques innovantes. Les raisins Bobal sont récoltés et sélectionnés pour leur maturité et leur qualité. Ils sont ensuite pressés délicatement pour en extraire le jus qui servira à l'élaboration du vin. Ce jus est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable où il est refroidi et fermenté. Pendant la fermentation, des levures naturelles transforment les sucres du jus de raisin en alcool, créant ainsi le vin. Après la première fermentation, le vin est transféré dans une autre cuve pour une seconde fermentation. Ce processus réduit l'acidité du vin et lui confère une texture plus douce et onctueuse. Enfin, le vin est mis en bouteille et il est temps de déguster ce La Chita Iwazaru Rosé.

Profitez de la vibrante rose La Chita Iwazaru

Ce La Chita Rosé est un vin vif aux arômes parfumés de fruits rouges, comme la cerise et la fraise. Ces notes sont complétées par un subtil parfum de pétales de rose. C'est un vin léger, bien structuré et merveilleusement équilibré. L'acidité est agréablement fraîche et se prolonge jusqu'à la finale agréable.