La Boscana Blanco, Costers del Segre

Un vin exceptionnel : voilà comment décrire au mieux La Boscana Costers del Sio. Si l'assemblage Chardonnay-Viognier est populaire, on le rencontre rarement sous cette forme en Espagne. Pourtant, Juan de Porcioles, fondateur du domaine Costers del Sio, est un homme d'une grande ténacité. Sa créativité surpasse tout. Ce magnifique vin blanc en est la preuve. Bien que le domaine soit encore relativement jeune, ses vins ont déjà séduit de nombreux amateurs. Ce nouveau millésime promet d'être encore meilleur que le précédent, alors servez-vous une bouteille de La Boscana Costers del Sio et savourez-la.

Les vignobles en Espagne

Le domaine Costers del Sio a été fondé en 1992 et, depuis les vendanges de 1998, ses vins sont sublimes année après année. Il est situé à Balaguer, une petite commune pittoresque de Catalogne. Cette province du nord de l'Espagne est principalement connue pour sa production de cava. Cependant, de plus en plus de vins de qualité y sont produits, dont ce La Boscana Costers del Sio. Les raisins de Chardonnay et de Viognier sont récoltés tôt le matin, ce qui permet à La Boscana Costers del Sio de conserver une fraîcheur essentielle. Les raisins sont également fermentés séparément. Ensuite, c'est au tour du vigneron de Costers del Sio de garantir un assemblage parfait.

Impressions de La Boscana Costers del Sio

Ce vin blanc d'Espagne est une merveille. De la première gorgée à la dernière goutte, ce La Boscana Costers del Sio est un délice. L'alliance du Chardonnay et du Viognier s'exprime clairement en bouche et en arôme. Verser le vin blanc et le nez dans le verre vous transporte instantanément. Expressif, vif et vivifiant, il vous offrira des arômes de pêche et d'abricot. Des notes florales et de pomme rendent La Boscana Costers del Sio unique. Son goût est tout aussi délicieux que son arôme. L'intensité fruitée de la pêche et de la pomme persiste sur les joues. Son acidité vive fait de La Boscana Costers del Sio un vin parfait pour se désaltérer. Un vin blanc d'Espagne qui nous comble de bonheur.