Pinotage de Kleindal

Le Pinotage est la fierté nationale de l'Afrique du Sud. Développé à l'Université de Stellenbosch, il est issu d'un croisement entre le Cinsault et le Pinot Noir. Depuis sa découverte, il a été largement planté dans la magnifique région viticole d'Afrique du Sud, avec un grand succès. C'est notamment dans le Cap-Occidental, au sud-ouest de l'Afrique du Sud, que l'on trouve de nombreux vignobles cultivant cet impressionnant cépage bleu. Kleindal Winery, filiale de Robertson Winery, propose également plusieurs vignobles de Pinotage. Ces vignobles, situés plus à l'intérieur des terres, prospèrent néanmoins grâce au climat plus chaud de l'Afrique du Sud, combiné à la brise fraîche de l'océan Indien.

Les vignobles le long de la rivière Breede

Kleindal se situe dans la ville de Robertson. Cette ville, située à 160 kilomètres à l'est du Cap, a été fondée en 1853 par le révérend William Robertson. Elle est devenue célèbre pour son élevage d'autruches et de chevaux. Cependant, les vignerons de la région ont également perçu un potentiel viticole. La rivière Breede, en particulier, s'est avérée extrêmement bénéfique pour la vigne. Cela a conduit à la création du domaine Robertson en 1941, aujourd'hui l'un des plus grands domaines viticoles d'Afrique du Sud. Le domaine de Kleindal, avec ses cépages indigènes caractéristiques, illustre la richesse de la viticulture sud-africaine.

Impressions du pinotage Kleindal

Le Kleindal Pinotage incarne l'Afrique du Sud dans toute sa splendeur. La perfection jusque dans les moindres détails. Un vin rouge magnifiquement élaboré à partir du cépage Pinotage. Son arôme exquis à lui seul nous séduit peu à peu. On y retrouve des notes fruitées de cassis, de confiture de mûre moelleuse et de café corsé. Une touche de cacao et une subtile touche épicée nous séduisent. La bouche est étonnamment robuste pour un vin rouge sud-africain dans cette gamme de prix. Ce Kleindal Pinotage accompagne ainsi à merveille les grillades ou un barbecue copieux.