Coffret de Noël - Esprit Italien
- 3 x 0,75 L | %
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| Inhoud | 3 x 0,75 L |
|---|---|
| Druif | Chardonnay, Fiano, Trebbiano, Barbara |
Forfait Spiritueux Italiens | Forfait Noël
Un trio italien compact pour les fêtes, composé de 3 bouteilles : 2 blanches et 1 rouge. Vous dégusterez trois régions distinctes dans un seul coffret, du Salento ensoleillé à la fraîcheur de Lugana, sur le lac de Garde, en passant par le Piémont classique. Chez Perfectewijn, nous avons récemment dégusté cette sélection côte à côte, et ce sont précisément ces contrastes qui rendent ce coffret si agréable à servir. Que signifie Salento IGP sur l'étiquette ? Il s'agit de l'appellation d'origine contrôlée des vins du talon de l'Italie, les Pouilles, et ici, elle symbolise le fruit mûr et l'énergie méditerranéenne.
San Marzano Edda Bianco, Salento IGP
Un blanc moderne des Pouilles, élaboré à partir de Chardonnay comme base, complété par des raisins locaux. Fermenté en barriques de chêne français, il est élevé quatre mois sur lies avec un bâtonnage hebdomadaire, ce qui lui confère texture et profondeur sans alourdir. En cave, la cryomacération, une courte macération à froid des peaux, apporte arôme et tension. Nous avons dégusté à nouveau le millésime récent et avons été impressionnés par l'équilibre entre onctuosité et fraîcheur. Cépages : Chardonnay dominant, complété par des cépages blancs autochtones ; divers importateurs le précisent : Chardonnay 60 %, Fiano 20 %, Moscatello Selvatico 20 %.
Farine Lugana DOC
Un Lugana clair et précis de Farina, originaire des collines morainiques au sud du lac de Garde. L'alliance de sols sablonneux et alluviaux et d'un climat doux lui confère un style expressif et frais. Un exemple parfait de sa provenance, franc et juteux. Cépage : 100 % Trebbiano di Lugana, le cépage blanc classique de Lugana.
Boroli Barbera d'Alba DOC
Un savoir-faire piémontais pour un Barbera qui privilégie la pureté et le plaisir de dégustation. Boroli adopte une approche classique et précise, permettant à l'acidité vibrante et aux notes de fruits rouges mûrs de se refléter magnifiquement dans le verre. Nous avons regoûté ce Barbera à l'automne et il est resté un favori pour son énergie et son excellente longueur. Cépage : 100 % Barbera.
