Tout sur le rosé 2025 - Paul Albert
- 0,75L | 12.5 %
Livraison gratuite avec PostNL à partir de 100 €
Livraison du soir gratuite via Trunkrs à partir de 150 €.
Tout sur le rosé 2025 - Paul Albert
Goût & Vieillissement
Complexité
Accessible et fluideFenêtre de Dégustation
Arômes
Accords Mets & Vins
It’s All About Rosé 2025 IGP Saint-Guilhem le Désert, France
It’s All About Rosé 2025 est un rosé frais et fruité du Languedoc, avec un style légèrement méditerranéen. De couleur rose pâle, il est souple en bouche et idéal pour les apéritifs ensoleillés, les plats légers et les moments de détente à table.
Vignobles et région
Ce rosé provient de l'IGP Saint-Guilhem le Désert, en Languedoc-Roussillon.
Localisation / Origine: Les raisins poussent autour de Saint-Saturnin-de-Lucian, au pied du Mont Saint-Baudille. Cette partie du Languedoc combine chaleur méditerranéenne et conditions sèches, permettant aux raisins d'atteindre une belle maturité.
Sol: Les vignobles sont implantés sur des sols argilo-calcaires. Le calcaire aide le vin à rester frais et précis, tandis que l'argile contribue à sa rondeur et à l'expression fruitée.
Climat & Influences: Le climat méditerranéen assure un ensoleillement abondant et des fruits mûrs. Les conditions sèches aident à maintenir les raisins sains et concentrés.
Vinification et élevage
La vinification est moderne et axée sur la fraîcheur, une extraction douce et une couleur raffinée.
Fermentation: Le processus vise à préserver le fruit frais et l'élégance. Cela donne au vin sa couleur rose pâle, sa structure douce et son style rosé accessible.
Extraction: L'extraction reste délibérément douce. Cela permet au rosé de rester souple, frais et délicat, avec une couleur subtile et une finale légère et rafraîchissante.
Degré d'alcool: Avec 12,5% d'alcool, ce rosé a suffisamment de corps pour son style fruité, tout en restant léger et facile à boire.
Composition du cépage
L'assemblage est composé de 2 cépages méditerranéens classiques pour le rosé.
Cinsault: Le Cinsault donne au vin sa couleur claire, ses fruits rouges frais et sa structure souple et élégante.
Grenache: Le Grenache apporte de la douceur, de la rondeur et des fruits rouges plus mûrs à l'assemblage.
Notes de dégustation et suggestions de service
Rose pâle dans le verre, avec un reflet bleu subtil et un arôme frais de baies rouges. La bouche est douce, souple et rafraîchissante, avec un bel équilibre et une légèreté fruitée. Un rosé accessible, parfait pour l'apéritif, les pique-niques et les plats d'été légers.
Température de service: Servir entre 8 et 10 °C, afin de préserver la fraîcheur des fruits rouges et la structure douce et nette.
Accords mets: Idéal avec des amuse-bouches, des salades fraîches, des légumes grillés, des plats de poisson légers, du poulet au barbecue ou des planches apéritives méditerranéennes.
Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 12.5% |
|---|---|
| Année | 2025 |
| Contenu | 0,75L |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Cépage(s) | Cinsault, Grenache |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
| Stockage chez perfect wine | Climatisé à 18°c |
