La société Sacchetto a été fondée au début du XXe siècle en Vénétie, région où le vin était indissociable de l'histoire, de la culture et de l'économie. Son fondateur, Sisto Sacchetto, a lancé le commerce du vin au début de l'après-guerre. L'entreprise est devenue prospère grâce à l'idée de Sisto de valoriser l'entreprise familiale en produisant directement les raisins nécessaires à ses vins. Son fils, Filiberte, et ses fils sont aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Ensemble, ils dirigent cette entreprise moderne et innovante, grâce à leur excellente compréhension du marché international.
Les vins sont élaborés avec beaucoup de dévouement et de passion. Seuls les meilleurs raisins sont dignes d'être mis en bouteille. La macération de ce Cabernet Sauvignon dure entre quinze et vingt jours, suivie d'une fermentation lente sur moût pur en cuve. Le vin est élevé en fûts de bois pendant douze mois. Après la mise en bouteille, il poursuit son élevage en cave. Conservé dans de bonnes conditions, il peut se conserver plusieurs années.
Ce vin Sacchetto présente une robe rouge foncé. Son arôme intense et chaleureux évoque des fruits bien mûrs avec une douce note vanillée. Il Satiro est onctueux en bouche, avec des notes de clou de girofle, une pointe d'ail et de réglisse. La finale est riche, ample et persistante. Délicieux avec des pâtés, des viandes rouges et du gibier.
