Le domaine Sacchetto possède une longue et impressionnante histoire dans le nord de l'Italie. C'est l'un de nos domaines viticoles préférés de Vénétie. À ses débuts, il s'agissait d'une maison de négoce prospère. Sisto Sacchetto a géré avec succès la distribution d'autres domaines viticoles pendant des décennies. C'est son fils, Filiberto, qui a eu l'idée de produire ses propres vins dans les années 1980. Ce fut un succès retentissant : quarante ans plus tard, les vins Sacchetto sont devenus incontournables dans le monde du vin.
Ce vin Sacchetto est élaboré à partir du Sauvignon Blanc, un cépage rafraîchissant par excellence. Les raisins proviennent des vastes vignobles de Sacchetto, en Vénétie. Pour une touche de complexité supplémentaire, une petite partie du Sauvignon Blanc provient du Frioul. Après la récolte, les raisins sont pressés à froid et fermentés en cuve inox. Cette méthode préserve le caractère rafraîchissant du Sauvignon Blanc. Le résultat est vraiment impressionnant. Préparez-vous à déguster un Sauvignon Blanc classique, où la fraîcheur jaillit du verre : agrumes, citron vert et groseille à maquereau. Délicieusement délicat en bouche, il offre une acidité rafraîchissante en finale. Un Sauvignon Blanc qui nous ressemble.
