I Muri Rosso Pouilles Vigneti del Salento

La famille Farnèse crée des vins absolument fantastiques, comme le prouve ce Rosso Puglia Vigneti del Salento rouge de la gamme Il Muri. Avec ce dernier vin rouge, la famille Farnèse souhaite démontrer l'interdépendance de tous les cépages du Salento, offrant un résultat exceptionnel dans une seule bouteille. Ce vin rouge est composé de nombreux cépages du sud de l'Italie. Le climat chaud permet aux raisins de développer une matière merveilleusement ample et puissante, et, combiné à la qualité du terroir, la famille offre une récolte mûre. Tous les domaines viticoles de ce Rosso Puglia rouge I Muri sont situés près de la mer, ce qui apporte aux raisins une grande fraîcheur grâce à la brise constante qui souffle sur les vignes.

La récolte des I Muri Rosso Puglia

Après une saison de croissance calme et paisible, les raisins sont vendangés tôt le matin. Cette méthode permet de minimiser les dommages causés aux raisins pendant la récolte et de préserver leur fraîcheur naturelle. Cette fraîcheur est essentielle à l'élaboration d'un vin rouge de qualité supérieure issu des Vigneti del Salento. Les grappes sont transportées en petites caisses jusqu'au pressoir Farnèse, où elles sont foulées doucement et directement. Chaque cépage est récolté et vinifié séparément, révélant ainsi le savoir-faire du vigneron. Il déguste chaque barrique individuellement afin de créer l'assemblage parfait pour ce vin rouge I Muri Rosso Puglia. Laissez-le faire ; le résultat est un vin rouge souple et corsé, aux notes abondantes de fruits rouges et noirs.

Quel est le goût du I Muri Rosso Puglia Vigneti del Salento ?

Dès l'ouverture de la bouteille de I Muri Rosso Puglia Vigneti del Salento rouge, on sent immédiatement le soleil italien, avec une explosion de fruits rouges et noirs. Ce vin rouge révèle une robe rouge aux reflets violacés, et des arômes de mûre, de groseille et de prune jaillissent du verre. La bouche est très douce et veloutée, avec d'abondantes nuances fruitées de cerises, de fraises, de mûres et de framboises. Le tout est sublimé par des notes de chocolat, de caramel et une touche de vanille, qui complètent ce vin rouge des Pouilles.