Un autre superbe vin de Marc Bredif. Ils maîtrisent parfaitement les conditions du Val de Loire. La qualité est primordiale et tout est mis en œuvre pour garantir la meilleure qualité possible. Cela commence dans les vignes. Les raisins sont cultivés avec le plus grand soin et tout le processus, du raisin à la bouteille, est méticuleusement surveillé pour garantir la qualité.
Les vignobles de Bredif
Marc Brédif est détenu et géré par le Baron de Ladoucette. La clé de chaque vin de Ladoucette réside dans la qualité du vignoble, du chai et de la bouteille. Élaborés dans un chai à la pointe de la technologie, les vins sont considérés comme parmi les meilleurs de leur catégorie. Les raisins du Vouvray Marc Brédif sont cultivés sur les coteaux inférieurs du Val de Loire, à Vouvray et Vernou-sur-Brenne, et bénéficient d'une exposition nord-sud. Les vignobles reposent sur des sols principalement argilo-calcaires, avec quelques parcelles d'argile à silex. L'âge moyen des vignes est de 25 à 30 ans. La mention « classique » sur cette étiquette distingue le Vouvray traditionnel de Marc Brédif du reste de la gamme.
Vinification des vins de Marc Bredif
Aucun bois n'est utilisé pour la vinification des vins Bredif afin de respecter la fraîcheur des raisins et le terroir. Les caves caverneuses de Marc Brédif comptent parmi les plus vastes et les plus belles de l'appellation. Ces caves froides et humides, creusées profondément dans le coteau, offrent des conditions de conservation exceptionnelles.
Ce Rosé Héritage raffiné de Brut Marc Bredif est un Crémant de Loire exceptionnel ! Ses arômes révèlent de délicieux fruits rouges, un caramel léger et une touche d'agrumes. La bouche est magnifique, mûre et d'une finesse exquise. Une mousse merveilleusement onctueuse et une finale longue et mûre complètent l'expérience !