Réserve Haltinger Grauburgunder
- 0,75 L | 13.0 %
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2023
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Réserve Haltinger Grauburgunder
Goût & Vieillissement
Fenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2026
Prêt à boire
2026 - 2029
Déclin
Après 2029
Arômes
Accords Mets & Vins
Le Pinot Gris Réserve du Bade est accessible et onctueux. Son arôme vous invite dès la première gorgée, où la fine acidité équilibre parfaitement les notes fruitées. Les vins Haltinger sont tous de grande qualité. Grâce à la collaboration de dizaines de vignerons et à leur expérience partagée, Haltinger sait exactement ce dont les raisins ont besoin pour produire un jus d'une grande finesse.
Les vins de qualité de la coopérative viticole Haltinger
Fondée en 1936, la coopérative viticole Haltinger est située à Haltingen, un arrondissement de Weil am Rhein, dans le triangle formé par l'Allemagne, la Suisse et la France. Des dizaines de vignerons travaillent ensemble sur les 50 hectares de vignes, répartis entre Schlipf et Haltinger Stiege. L'accent est mis sur le Gutedel, qui représente 45 % du vignoble, et le Pinot Noir, 30 %. On y cultive également du Riesling, du Bourgogne blanc, du Sauvignon Blanc et du Gewürztraminer. Les vins se caractérisent par un fruité abondant et une touche minérale. Le terroir, calcaire, est d'une grande qualité. Les raisins de Grauburgunder proviennent de parcelles situées sur le versant sud-ouest de la colline. Le sol est composé de marnes calcaires recouvertes d'une couche de loess, ce qui contribue aux caractéristiques uniques du cépage. Les vendanges sont entièrement manuelles, garantissant ainsi la sélection des meilleurs raisins pour la vinification finale. Une macération à froid de 12 heures suit en cave. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 17 °C. Le vin repose ensuite quelques instants avant la mise en bouteille.Profitez du caractère distinctif de la réserve de Pinot Gris
Le Grauburgunder, nom allemand du Pinot Gris, présente une robe jaune pâle et vous accueille avec des arômes de poire, de miel et de melon. Sa saveur délicieusement onctueuse se marie parfaitement à une acidité subtile. Grâce à son caractère unique, ce Grauburgunder Reserva s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, des viandes blanches aux poissons, des salades aux pâtes.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.0% |
|---|---|
| Année | 2023 |
| Contenu | 0,75 L |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
