L'Europe compte de nombreux pays viticoles prospères. Bien sûr, on compte les trois grands pays : l'Espagne, la France et l'Italie. Mais le Portugal, l'Autriche et l'Allemagne jouent également un rôle important dans la viticulture européenne, quoique dans une moindre mesure. Et le Royaume-Uni ? Surtout avec le cliché selon lequel il pleut toujours ici, la viticulture ne sera pas une mince affaire. Cependant, grâce au changement climatique, il est malheureusement possible de cultiver la vigne au Royaume-Uni depuis plusieurs décennies.
Gusbourne a été fondé en 2004. Il est situé juste au sud d'Ashford, à environ 100 kilomètres du Grand Londres, dans le duché de Kent. Le vignoble du Kent s'étend sur une impressionnante superficie de 60 hectares. Mais Gusbourne possède également un petit vignoble d'environ 30 hectares dans le Sussex, plus au sud-ouest. Les cépages utilisés sont remarquables. Ce trio ravira instantanément tout amateur de vin : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Un duo familier, car ces trois cépages sont à la base du délicat vin mousseux français : le Champagne !
Grâce à la richesse de leur terroir, les vins de Gusbourne présentent une ressemblance frappante avec le Champagne. Dès l'ouverture de cette bouteille de Gusbourne Rosé, vous serez immédiatement captivé par sa richesse aromatique. Sa robe rose tendre est un véritable enchantement pour les yeux. Le nez et le palais semblent aller encore plus loin, révélant des arômes de fruits rouges tendres. Vous découvrirez des fraises bien mûres, des cerises rafraîchissantes et de petits fruits rouges. Mais en bouche, le Gusbourne Rosé est bien plus que cela : il est vif. Son acidité rafraîchissante équilibre le palais. La finale onctueuse, rendue possible par le Chardonnay, est une touche supplémentaire qui le distingue.
