Le meilleur de la Côte-du-Rhône. La simple évocation de la Côte-Rôtie fait saliver les amateurs de vin du monde entier. Ce vin rouge français est très réputé. Il y a un siècle et demi, les maisons royales d'Angleterre, de France et de Russie en étaient les plus fervents amateurs. Ce vin français doit contenir au moins 80 % de Syrah et peut être complété par 20 % de Viognier. Le Côte-Rôtie Guigal affiche une teneur impressionnante de 96 % de Syrah. Cela lui confère plus de puissance et de caractère que les Côte-Rôtie des domaines voisins.
Élevage sous bois pour le Guigal Cote Rotie
L'aventure d'Étienne Guigal débute en 1946 lorsqu'il fonde le domaine Guigal dans le petit village d'Ampuis, au nord de la Vallée du Rhône. Son fils lui succède des décennies plus tard, transformant radicalement le domaine. Il acquiert plusieurs vignobles et lance la production de vins de grande renommée.
Le processus de transformation des raisins délicats en un magnifique verre de Côte-Rôtie Guigal est complexe. C'est ce qui rend ce vin rouge d'autant plus exceptionnel. Après des vendanges manuelles, les raisins sont fermentés. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne dans les caves de Guigal. Ce n'est qu'après un minimum de 36 mois et avec l'accord du vigneron que la Côte-Rôtie quitte les caves de Guigal.
La large palette gustative de Guigal Cote Rotie Brune Et Blonde
Le résultat est époustouflant. On sent d'abord des épices. Puis, on perçoit à nouveau une pointe de fruits rouges. La palette aromatique est large et variée. Fruits rouges, framboises et myrtilles composent le palais. Des notes de vanille et de chêne complètent l'ensemble. Son caractère corsé reste agréable à boire grâce à des tanins fins et une acidité agréable. Un véritable topper avec un grand T. Le Guigal Côte-Rôtie est véritablement le roi du Rhône.
2020
