Le joyau de la Côte-du-Rhône, le domaine Guigal. Que de superlatifs pour cette merveille de Côte-Rôtie. Le Château d'Ampuis Côte-Rôtie Guigal est un assemblage de 93 % de Syrah et de 7 % de Viognier. Les raisins proviennent des meilleurs vignobles de Guigal en Côte-Rôtie, dont Le Clos, La Garde, Le Moulin et La Viria. Chacun de ces vignobles produit les meilleurs raisins. Les parcelles sont situées sur un coteau sud-est, ce qui garantit aux raisins un ensoleillement permanent. C'est l'idéal pour la Syrah, qui s'épanouit mieux dans des conditions chaudes et ensoleillées.
L'entreprise familiale française Guigal
Le domaine Guigal a été fondé en 1946 dans le pittoresque village d'Ampuis. Petite entreprise familiale, elle est devenue au fil des ans un domaine viticole de renommée mondiale dans la région du Rhône. Guigal cultive ses vins dans le plus grand respect de l'environnement. Le domaine est actuellement dirigé par Philippe Guigal, troisième génération de la famille et œnologue en chef de la maison.
Le meilleur vin de Guigal est ce Château D'Ampuis Côte Rôtie
On pourrait vous dire que le Guigal Château D'Ampuis Côte-Rôtie est un joyau, mais il faut absolument le goûter. On pourrait en dire long, mais c'est tout simplement excellent. Les raisins sont vendangés tôt le matin pour garantir une qualité optimale. Après une sélection rigoureuse, les raisins sont pressés et fermentés. Le jus est ensuite élevé en fûts de chêne neufs. Ce vin unique de Guigal vieillit en cave pendant 38 mois. Il ne vous reste plus qu'à surprendre vos sens, et c'est ce qui se produit à coup sûr à l'ouverture du Guigal Château D'Ampuis Côte-Rôtie. Herbes et notes de fruits noirs éclatantes. Le nez est expressif et intense. La bouche est puissante, ferme et ample. Les tanins sont présents et complètent parfaitement ce vin rouge. En bouche, vous découvrirez des notes de prunes séchées, de mûres, de cassis et de vanille. Un vin puissant, indispensable à toute collection de vins !
2019
