Graham Beck Brut 0,375 L

Vous avez un événement à fêter ou êtes passionné de vins effervescents comme nous ? Alors ce Graham Beck Brut est le vin blanc pétillant idéal. Le vigneron de ce champagne d'or est tombé dans le monde du vin par hasard. Après des études de dentiste, il a souhaité se reconvertir et, grâce au soutien d'un ami vigneron, a eu l'opportunité de travailler avec Achim von Arnim de Haute Cabrière. Il s'y est vraiment investi. Fort de cette expérience, il a acquis de l'expérience en Champagne. C'est là que sa passion pour les vins effervescents est née. En 1990, Pieter Ferreira, surnommé le vigneron, a eu l'opportunité de rejoindre l'équipe de Graham Beck. À l'époque, l'équipe recherchait un expert en vins effervescents !

Fabriqué comme du Champagne à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir

Ce brut Graham Beck est élaboré à partir de deux cépages, le Chardonnay et le Pinot Noir. Les raisins sont cueillis à la main et transportés avec soin jusqu'au pressoir dans de petites caisses. Le pressurage a lieu dans les caves de Graham Beck. Les moûts subissent ensuite une fermentation séparée, créant ainsi l'assemblage parfait de ce délicieux brut. Une fois cet assemblage parfait obtenu, le vin est mis en bouteille avec levures et repose en bouteille pendant 15 à 18 mois. Durant cette période, de belles et subtiles bulles se développent. Il en résulte un vin blanc pétillant merveilleusement délicat et festif. Également connu sous le nom de Vonkel Wyn en Afrique du Sud, ce vin a un caractère festif évident, comme en témoignent les investitures de Nelson Mandela et de Barack Obama. Ils ont tous deux plébiscité ce délicieux brut Graham Beck.

L'arôme et le goût du Graham Beck Brut

Dès le service, la robe est d'un or clair et de fines bulles dansent dans le verre. Le nez révèle des arômes d'agrumes frais et des notes de fruits blancs mûrs. En bouche, ce Graham Beck Brut offre une complexité riche et onctueuse, accompagnée d'une mousse très fine qui contribue à sa fraîcheur et à sa finesse. La finale est riche et onctueuse, avec un agréable picotement sur la langue grâce à une belle mousse.