Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc (RS) Rosé

Gérard Bertrand Art de Vivre Languedoc Rosé

Un rosé de caractère et de style : l'Art de Vivre Rosé de Gérard Bertrand est présenté dans une bouteille en céramique originale inspirée des amphores romaines antiques. C'est une ode à la vie méditerranéenne, placée sous le signe du respect de la nature, de la culture et de la biodiversité. Bertrand, pionnier de la viticulture biodynamique, démontre avec ce vin comment tradition et innovation peuvent aller de pair.

Vignobles et terroir – la fraîcheur des hautes terres du Languedoc

Les raisins de ce rosé proviennent de parcelles d'altitude du Languedoc, entre la mer Méditerranée et les premiers contreforts des Pyrénées. Le climat est typiquement méditerranéen, avec un ensoleillement généreux et des brises rafraîchissantes. Les sols calcaires et le dénivelé produisent des raisins offrant un équilibre parfait entre maturité et acidité vive.

Vinification et élevage – préserver la pureté et la finesse

Après la récolte, les raisins sont pressés immédiatement pour éviter l'oxydation. La fermentation se déroule à basse température en cuves inox afin de préserver au mieux les arômes délicats. Un court élevage sur lies fines apporte structure et profondeur au vin.

Composition du raisin

Ce rosé est un assemblage de Grenache, de Cinsault et de Syrah. Le Grenache apporte élégance et longueur, le Cinsault apporte un fruité raffiné et la Syrah une subtile touche épicée.

Notes de dégustation

Le nez s'ouvre sur des arômes de fraise, de framboise et une touche florale. En bouche, le vin est à la fois rafraîchissant et rond, avec une note minérale en finale, caractéristique des terroirs calcaires du Languedoc.

Suggestions de service

Parfait avec des légumes grillés, une salade de chèvre ou à l'apéritif par une belle journée d'été. Servir à une température de 8 à 10 °C pour une saveur optimale.

Récompenses

A obtenu 90 points au Decanter en 2023.