Gayda Sphère Syrah

0,75 L | 14.5 %

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Syrah

Domaine Gayda

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Gayda Sphère Syrah

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Accessible et fluide

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2025

Prêt à boire 2025 - 2029

Déclin Après 2029

Arômes

Poivre noir Réglisse Romarin Violettes Fruité Épicé

Accords Mets & Vins

Viandes pour barbecue Plats épicés

Vincent Chansault, maître de chai chez Gayda, a une profonde affinité avec la Syrah. Spécialiste reconnu en France, il possède l'expertise nécessaire pour sublimer ce cépage. Grâce à ses excellentes parcelles, Vincent crée des vins uniques à base de Syrah. La Collection Syrah illustre parfaitement le potentiel du Languedoc.

Domaine Gayda : Dévouement aux vins de qualité

Niché au pied des Pyrénées, dans le Languedoc, le domaine Gayda est un symbole de tradition et d'innovation. En 2004, lorsque les propriétaires Tim Ford et Anthony Record ont décidé de collaborer avec le vigneron Vincent Chansault, ils ont posé les bases d'un partenariat fructueux. Le domaine dispose d'équipements de pointe tout en restant fidèle aux techniques de vinification traditionnelles. La passion pour les cépages traditionnels est primordiale, et ceux-ci sont cultivés de manière aussi naturelle que possible dans leurs vignobles diversifiés. Grâce à une approche biologique et à de faibles rendements, ils ont remporté de nombreux prix et distinctions pour la qualité de leurs vins. Chez Gayda, les raisins sont vendangés à la main, puis macérés à froid pendant une semaine. Après la fermentation, 10 % du vin est élevé pendant neuf mois en fûts de chêne de trois ans, tandis que 90 % est élevé sur lies fines.

Le vin Syrah de caractère du Domaine Gayda

Le cépage Syrah est reconnu pour son caractère harmonieux, produisant des vins fruités, épicés et finement structurés. Ce vin rouge du Domaine Gayda ne fait pas exception, mettant en valeur la richesse de ce cépage si particulier. Dégustez des arômes de poivre noir, de réglisse, de romarin et de violette. Ce vin rouge est à la fois charmant et juteux, tout en étant velouté. Sa longueur en bouche est longue et sa fraîcheur rappelle celle des vins des Côtes du Rhône septentrionales.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.5%
Année	2024
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Domaine Gayda
Cépage(s)	Syrah
Maturation du bois	10% du vin vieillit pendant 9 mois en fûts de chêne âgés de 3 ans.
Température de service recommandée ?	16 à 18 °C