Gayda En Passant Rouge

0,75 L | 14.0 %

11 , 9 5

Carignan, Syrah

Domaine Gayda

Quantité

Délai de livraison en cours de calcul...

À retirer gratuitement aujourd'hui à Berkel-Enschot

Livraison gratuite à partir de 100 €

Livraison aux Pays-Bas et en Belgique

Délai de rétractation de 14 jours

Gayda En Passant Rouge

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2023

Prêt à boire 2023 - 2027

Déclin Après 2027

Arômes

Framboise rouge Fraise Cassis Épicé Poivre blanc

Accords Mets & Vins

Plats de pâtes simples Viandes grillées Plats épicés

Rapport du Millésime

2022 a été une année chaude et sèche en Languedoc-Roussillon, ce qui a donné des vins concentrés et fruités. Les conditions ont été favorables à la maturation, produisant des vins avec un bon équilibre et des arômes expressifs.

Situé dans la magnifique région du Languedoc, le Domaine Gayda est réputé pour son approche audacieuse de la vinification et l'importance qu'il accorde à l'exploration de terroirs uniques. Inspirée par la chanson « The Passenger » d'Iggy Pop, la collection En Passant Rouge reflète l'esprit nomade du domaine. Cette gamme de vins rouges, réputée pour son caractère dynamique et innovant, séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs de vins aventureux. Axé sur la durabilité et l'innovation, le Domaine Gayda incarne l'essence même de la vinification moderne tout en restant fidèle aux riches traditions viticoles de la région.

Une palette de saveurs et d'arômes vibrants

L'En Passant Rouge arbore une robe jeune et lumineuse aux reflets rouges et violets intenses, témoignant de sa fraîcheur et de sa vitalité. Le nez exalte les fruits rouges frais, comme la framboise sauvage et la fraise Mara des Bois, sublimés par des notes croquantes et pétillantes de groseille à maquereau et de sirop de cassis. Cette richesse aromatique se traduit par une expérience gustative à la fois équilibrée et complexe, avec des tanins souples et une finale épicée persistante, étonnamment sublimée par une pointe de poivre blanc. Cette harmonie fruitée et épicée est caractéristique de la vinification et de l'élevage soignés de chaque bouteille.

Un vin de classe mondiale

L'En Passant Rouge du Domaine Gayda reflète non seulement les terroirs uniques du Languedoc, mais aussi l'esprit d'innovation du domaine. Chaque millésime offre une nouvelle découverte de saveurs et de textures, idéale pour un plaisir quotidien comme pour les grandes occasions. Ce vin s'accorde parfaitement avec une grande variété de plats, des simples pâtes aux viandes complexes, ce qui en fait un choix polyvalent pour tous les contextes culinaires. Avec son acidité vive et son profil aromatique captivant, l'En Passant Rouge est un excellent choix pour quiconque recherche une expérience œnologique française authentique.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	14.0%
Année	2022
Contenu	0,75 L
Région	Languedoc-Roussillon
Établissement vinicole	Domaine Gayda
Cépage(s)	Carignan, Syrah
Température de service recommandée ?	16 - 18 °C