French Bloom Le Rosé - Sans alcool

French Bloom Le Rosé | Sans alcool | France

French Bloom Le Rosé est un vin mousseux français raffiné sans alcool, élaboré par les fondatrices Constance Jablonski et Maggie Frèrejean-Taittinger. Cette cuvée élégante offre une alternative raffinée au champagne rosé, mais entièrement sans alcool ni sucre ajouté. French Bloom est 100 % biologique, certifié halal et élaboré à partir de vin désalcoolisé, de jus de raisin et d'arômes naturels.

Vignobles et région

Pour French Bloom Le Rosé, des raisins biologiques sont sélectionnés dans les régions viticoles françaises, privilégiant la fraîcheur et la pureté. L'association de cépages traditionnels et d'un procédé de vinification moderne donne naissance à un vin sans alcool étonnamment fidèle à l'original. Le vin de base est désalcoolisé sans compromettre ni la saveur ni l'élégance.

Vinification et élevage

Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de vin biologique désalcoolisé, de jus de raisin, d'extraits de citron, de betterave et d'autres arômes naturels. Aucun sucre n'est ajouté. Il en résulte un rosé sec légèrement pétillant, à l'aspect aussi festif qu'un brut classique, mais totalement sans alcool.

Composition du raisin

Chardonnay et Pinot Noir biologiques désalcoolisés.

Notes de dégustation et suggestions de service

Le Rosé présente une robe rose saumon clair et de fines bulles. Son arôme frais révèle des notes de pêche blanche, de pétales de rose et de fraise. En bouche, il révèle des notes de framboise, de pêche mûre et d'épices subtiles, avec une finale sèche et minérale. Servir frais entre 6 et 8 °C en apéritif festif ou avec des plats légers comme des sushis, un ceviche ou une salade de chèvre.