Feudo Arancio Costa Rura Grillo Supérieure
- 0,75 L | 13.5 %
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Feudo Arancio Costa Rura Grillo Supérieure
Goût & Vieillissement
Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Doux
Moelleux
Acidité
Complexité
Belle stratificationFenêtre de Dégustation
Phase de garde
Jusqu'en 2021
Prêt à boire
2021 - 2025
Déclin
Après 2025
Arômes
Accords Mets & Vins
Rapport du Millésime
2020 a été une année chaude en Sicile, ce qui a donné des raisins mûrs avec une bonne concentration. Les raisins Grillo ont conservé leur fraîcheur grâce à la vendange nocturne, ce qui a permis d'obtenir des vins expressifs et équilibrés.
Un vin pétillant se révèle dans le verre, aux arômes tropicaux et au goût raffiné et élégant. Il s'agit bien sûr de ce Grillo Superiore Costa Rura de Feudo Arancio. Les vignes sont plantées sur les sols volcaniques très fertiles de Sicile, ce qui permet aux raisins Grillo de développer de belles caractéristiques et de mûrir parfaitement. Le résultat est époustouflant !
Le processus de vinification du Feudo Arancio Costa Rura Grillo Superiore
Fondé en 1904, le domaine Feudo Arancia est situé sur l'île ensoleillée de Sicile. Le nom du domaine fait référence au lac Arancio tout proche. Aujourd'hui, le domaine fait partie de Mezzacorona, l'un des plus grands domaines viticoles d'Italie. Acquis en 2001, il était en mauvais état. Les vignobles et le domaine ont été entièrement reconstruits, ce qui a permis au domaine de sortir de la crise et de produire des vins de grande qualité. Les raisins Grillo sont récoltés de nuit, à maturité optimale. Exposés à un ensoleillement généreux, ils conservent leur acidité et leur délicieuse fraîcheur. Une fois récoltés, les raisins sont délicatement pressés au chai. Le vin fermente ensuite en cuves inox à température contrôlée, ce qui lui permet de conserver sa fraîcheur et sa minéralité. Enfin, il est élevé sur lies.Le caractère frais et fruité du Costa Rura Grillo Superiore
Le Costa Rura Grillo Superiore présente une robe jaune paille et un délicieux arôme de fruits tropicaux. Son palais élégant vous surprendra. Un terroir riche au caractère intensément fruité est équilibré par une fraîcheur rafraîchissante. De belles saveurs se fondent dans une finale agréable. Un vin parfait pour accompagner des pâtes, du poisson et des crustacés.Détails du produit
| Pourcentage d'alcool | 13.5% |
|---|---|
| Année | 2020 |
| Contenu | 0,75 L |
| Région | Sicile |
| Établissement vinicole | Feudo Arancio |
| Cépage(s) | Grillo |
| Maturation du bois | Fermentation en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies fines. |
| Température de service recommandée ? | 8° - 10°C |
