Fattoria Montellori Viti di 60 Anni Trebbiano

Tant de qualité réunie dans une seule bouteille. L'expertise du domaine Fattoria Montellori en matière de vins de haute qualité se reflète dans sa sélection variée. Ce Trebbiano Viti di 60 Anni est une véritable perle parmi leur sélection. De belles notes fruitées se marient à une bouche vive et sèche. Un vin blanc parfaitement équilibré. Savourez les saveurs de l'Italie avec ce Trebbiano Viti di 60 Anni.

Vendanges manuelles pour Fattoria Montellori Viti di 60 Anni Trebbiano

Les vignobles entourant la Villa di Fattoria Montellori furent acquis par Giuseppe Nieri en 1895. Initialement, le vin produit était destiné à sa consommation personnelle. Cependant, le fils de Nieri décida de développer l'activité en achetant des terres et en plantant de nouvelles vignes. Il entreprit également la rénovation de la cave, et la mise en bouteille du vin Montellori tel que nous le connaissons aujourd'hui débuta en 1950. Depuis, le domaine se consacre entièrement à la production de vins de qualité de la région viticole toscane. Une fois que les raisins Trebbiano ont atteint la maturité souhaitée, ils sont récoltés entièrement à la main. Une sélection rigoureuse est ensuite effectuée au chai, où seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. La fermentation se déroule en cuves inox pendant 20 jours. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant six mois supplémentaires, ce qui lui permet d'acquérir la structure souhaitée.

Un Viti di 60 Anni Trebbiano croustillant

Le Trebbiano Viti di 60 Anni présente une robe jaune vif et des arômes distincts de citron et de pamplemousse au nez. Ces notes fruitées complètent parfaitement celles qui réapparaissent en bouche. Le Trebbiano est un vin blanc sec, léger et vif. Il offre un fruité équilibré et une bouche complexe. Ces saveurs se prolongent jusqu'à une finale agréablement longue. Ce Trebbiano Viti di 60 Anni se marie parfaitement avec une salade de légumes, un plat de saumon ou un curry léger.