Fasoli Gino Pigio Pinot Grigio

Le Pinot Grigio Fasoli Pigio reflète parfaitement l'esprit d'innovation des frères Amadio et Natalino Fasoli, propriétaires du domaine Fasoli Gino en Vénétie. Forts de leur passion et de leur vaste expérience en vinification, ils ont créé ce Pinot Grigio qui excelle par sa simplicité et son accessibilité. Ce vin est le fruit d'une vinification soignée, au cours de laquelle les peaux et les rafles sont soigneusement séparées des raisins, suivies d'un pressurage doux. La fermentation se déroule à température contrôlée pendant 15 à 20 jours, après quoi le vin est clarifié en cuves inox, ce qui lui confère fraîcheur et clarté.

Un nez subtil et un goût équilibré

Le Fasoli Pigio Pinot Grigio présente une robe jaune paille clair aux reflets verdâtres, annonçant visuellement sa fraîcheur. Le nez offre un délicat bouquet d'agrumes, enrichi de notes de pêche et de cantaloup, qui apportent une douceur envoûtante aux arômes. Ces notes fruitées sont parfaitement équilibrées par une acidité vive, conférant au vin une impression de rondeur et de fraîcheur agréable. La finale, agréablement fruitée, offre une fraîcheur persistante qui invite à la dégustation. Ce Pinot Grigio est ainsi non seulement un plaisir à boire, mais aussi un excellent accompagnement pour de nombreux plats.

Polyvalence en combinaison avec des créations culinaires

Ce Pinot Grigio de Fasoli Gino est exceptionnellement polyvalent et s'accorde à merveille avec une grande variété de créations culinaires. Idéal avec des entrées légères, des fruits de mer ou des salades estivales croquantes, ce vin sublime subtilement les saveurs du plat sans être trop puissant. C'est également un excellent choix pour les réceptions ou à l'apéritif, rafraîchissant le palais et aiguisant l'appétit. Son alliance de fraîcheur et de fruité fait du Pinot Grigio de Fasoli Gino un vin de prédilection pour les occasions informelles comme formelles, idéal pour tous ceux qui apprécient la simplicité et la qualité d'un vin.