Farina n'est pas un domaine viticole ordinaire. C'est actuellement le plus ancien domaine viticole de Vénétie encore détenu par la famille d'origine. La troisième génération est aux commandes. L'innovation est dans l'ADN de la famille Farina, et le Farina Prosecco Extra Dry est leur dernière innovation. Un superbe vin mousseux, merveilleusement vif et sec, mais surtout pur. Une beauté, une réussite, un vrai régal. Nous vous mettons au défi : goûtez au Farina Prosecco Extra Dry une fois, et vous ne voudrez plus rien d'autre.
Le premier prosecco de Farina
Ce n'est un secret pour personne que Farina produisait avec succès divers vins rouges et blancs. Soucieux d'innover, ils ont choisi un vin mousseux pour y parvenir : le Prosecco. Mais ils souhaitaient créer un vin aux arômes et saveurs exceptionnels. L'acidité est fine et ronde, et le fruit est bien équilibré. Pour le Farina Prosecco Extra Dry, ils ont utilisé le cépage Glera, nom local du Prosecco. Ce cépage produit des Proseccos raffinés et délicats, devenus des références mondiales.
Une vraie sensation
On a hâte ! Déposez le bouchon au plafond et remplissez les verres. Un joyau des caves Farina. La pureté règne dès que l'on commence à éveiller ses sens. L'arôme est intense, exactement comme on l'attend d'un prosecco de cette qualité. On y retrouve des arômes de pomme, mais aussi de poire et des notes d'agrumes. Un nez expert y décèlera également une pointe de pain frais. On a hâte ! Portez le verre à vos lèvres et laissez-vous tenter par le Farina Prosecco Extra Dry. La première chose que vous remarquerez est sa mousse extrêmement raffinée, qui roule sur la langue comme du velours. Des notes de fruits frais de Granny Smith, de citron vert et de pamplemousse complètent le tableau.
