Rouge

Réserve Famille Perrin Côtes du Rhône

0,75 L | 13.5 %

13 , 4 9

Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz

Famille Perrin

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Réserve Famille Perrin Côtes du Rhône

Goût & Vieillissement

Léger

Puissant

Souple

Tannique

Sec

Doux

Moelleux

Acidité

Complexité

Belle stratification

Fenêtre de Dégustation

Phase de garde Jusqu'en 2024

Prêt à boire 2024 - 2028

Déclin Après 2028

Arômes

Groseilles rouges Cassis Fruits rouges-noirs mûrs Herbes séchées Piment

Accords Mets & Vins

Viandes pour barbecue Plats épicés

Rapport du Millésime

2023 a été une bonne année pour le Rhône, caractérisée par des conditions météorologiques difficiles mais ayant finalement donné des vins de bonne qualité. Le Grenache et la Syrah, en particulier, ont montré des résultats prometteurs, conduisant à des vins équilibrés avec une bonne expression du terroir.

Ce vin rouge est un authentique Côtes-du-Rhône. Un vin de tous les jours à savourer pleinement. Ce classique marie grenache, mourvèdre et syrah. Ces cépages se complètent à merveille, révélant leurs qualités uniques respectives. Un magnifique assemblage qui respire la France et pétille dans le verre.

Le château magique de la famille Perrin

Le magique Château de Beaucastel et Perrin sont indissociables. Le château existe depuis le début du XVIIe siècle, mais ce n'est qu'en 1909 qu'il est devenu la propriété de la famille Perrin. Ils ont mené une transformation majeure des cent hectares de vignes de l'époque. Aujourd'hui, plus d'un siècle plus tard, la cinquième génération est aux commandes et gère 325 hectares de vignes. Ils ont acquis plusieurs parcelles dans le sud du Rhône. Aujourd'hui, ils exploitent les Côtes du Rhône Villages, Vinsobres, Cairanne, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, et même Beaumes-de-Venise et Tavel. Leur philosophie est que l'on peut faire du bon vin en laissant le raisin s'épanouir dans les meilleures conditions naturelles possibles. Rien n'est laissé au hasard.

6 mois de maturation pour les Côtes du Rhône Réserve

Les différents raisins sont vendangés entièrement à la main, triés, égrappés, puis vinifiés séparément. Une partie est chauffée brièvement et rapidement à 80 °C, puis immédiatement refroidie à 20 °C. Là, avec le reste des raisins, ils subissent une fermentation alcoolique thermo-régulée pendant deux semaines. Les raisins sont ensuite pressés et transférés dans des cuves en inox et de grandes cuves en bois pour la fermentation malolactique et l'élevage. Après six mois d'élevage, le vin est mis en bouteille. L'ensemble du processus est réalisé dans le respect des règles de l'agriculture biologique et/ou biodynamique. Le Côtes du Rhône dévoile une robe rubis profond. On apprécie immédiatement ses délicieux arômes de fruits rouges et noirs et d'herbes légèrement séchées. La bouche révèle des notes de fruits rouges et noirs très mûrs et une pointe de poivre. La finale est agréable, avec des tanins souples.

Détails du produit

Pourcentage d'alcool	13.5%
Année	2023
Contenu	0,75 L
Région	Rhône
Établissement vinicole	Famille Perrin
Cépage(s)	Grenache Noir, Mourvèdre, Shiraz
Maturation du bois	Oui, 6 mois en grands foudres de bois
Température de service recommandée ?	16° - 18°C