Famille Descombe Chardonnay

Un Chardonnay d'une fraîcheur exceptionnelle, issu du domaine familial Famille Descombe. Les raisins proviennent de vignobles du Mâconnais. Cette région connaît des variations de température importantes, rendant difficile une maturation homogène des raisins. Mais la famille Descombe s'en charge. Ils ont délibérément choisi de laisser le fruit prendre le dessus, sans élevage en fût de chêne. Il en résulte un vin finement aromatique, aux arômes fruités abondants.

Les vignobles de qualité de la Famille Descombe

En 1905, l'entreprise familiale Famille Descombe a été fondée dans le Beaujolais. Dans les années 1930, la deuxième génération a décidé d'agrandir le domaine en achetant des vignes dans la Vallée du Rhône. Plus tard, des vignobles en Alsace, en Bourgogne et à Bordeaux ont suivi. Aujourd'hui, le domaine appartient à la cinquième génération. Dès le début, la qualité et l'esprit de famille, qu'il est essentiel de préserver, ont été au cœur de l'entreprise. Le Chardonnay est cultivé sur un sol argilo-calcaire. Grâce à un ensoleillement abondant, les raisins mûrissent parfaitement et développent des caractéristiques uniques. À maturité optimale, les raisins sont vendangés sélectivement. Seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. Au chai, les raisins sont pressés délicatement puis fermentés à basse température. Enfin, le vin est élevé six mois sur lies fines.

Agréable fraîcheur du Chardonnay Famille Descombe

Dans le verre, un vin jaune clair aux reflets dorés se dévoile. Un arôme merveilleusement intense se dévoile. Des fruits blancs comme la pomme, la poire, la pêche et l'abricot se mêlent aux fleurs blanches pour créer un bouquet séduisant. En bouche, la rondeur est d'une agréable fraîcheur. La finale est longue et fruitée.