Ce Rosé Héritage Estandon des Côtes de Provence est le fleuron de ce magnifique domaine français. Un rosé au terroir et aux arômes riches, tant en arômes qu'en saveurs. Rien d'étonnant à cela, puisque les vignobles utilisés pour ce rosé comptent parmi les plus anciens d'Estandon. Le domaine a été fondé en 1947 par Jean Bagnis. Son succès fut constant, récompensé par des centaines de prix pour son dévouement et sa qualité. Cet engagement s'est encore renforcé en 1973 lorsqu'un groupe de vignerons s'est associé à Jean Bagnis. Ils ont poursuivi leur activité sous forme de coopérative, ce qui a permis d'améliorer encore la qualité. D'importants investissements ont été réalisés, tant dans le vignoble que dans un chai moderne, permettant ainsi de produire des rosés d'une précision extrême, comme en témoigne ce Rosé Héritage. Au fil des ans, Estandon a également acquis plusieurs vignobles dans des communes comme le Var et les Bouches-du-Rhône, afin d'élargir la gamme.
Le meilleur vin rosé d'Estandon
Pour ce rosé Estandon, les meilleurs raisins sont cultivés sur les plus beaux terroirs de l'AOC Côtes de Provence, avec des sols peu profonds d'ardoise et de limon situés dans le massif des Maures et sur les pentes d'une colline près de Flayosc. Ici, le climat est idéal, avec un ensoleillement abondant et des brises fraîches, ce qui donne lieu à une récolte unique. Les vignes sont entourées d'oliviers et de chênes verts, typiques des Côtes de Provence. Les vignerons Stephan Reinig et Catherine Huguenin récoltent les raisins la nuit afin de les protéger de l'oxydation et des meurtrissures pendant le transport jusqu'à Estandon.
L'arôme et le goût de l'Estandon Heritage Rosé
Quel beau rosé que cet Estandon Heritage Rosé ! Dès la dégustation, il libère de magnifiques arômes de pêche mûre, de pamplemousse et une pointe de zeste de citron vert. Dans le verre, ce rosé se pare d'une belle robe rose pâle aux subtiles nuances rouges. Tous nos sens sont éveillés, libérant un arôme exquis. Des notes de fraise, de framboise et de citron vert sont immédiatement perceptibles. Plus tard, en s'assagissant, on découvre des notes de fleurs blanches et de poire. En bouche, on perçoit une note rafraîchissante de pamplemousse et de citron vert frais. Plus tard, en tournant, des notes de fruits rouges, de poires fraîches et une touche de pomme rouge émergent. La finale est longue et minérale, avec un arrière-goût rafraîchissant.
2024
