Ce vin blanc d'Esporão est issu d'un assemblage des cépages Antão Vaz, Roupeiro et Perrum. Les vignobles sont riches en granit, argile et limon, et les vignes ont environ 16 ans. La région est surtout connue pour ses vins rouges, mais les cépages blancs y prospèrent également. Grâce à la chaleur, les raisins mûrissent tôt et les vendanges ont souvent lieu dès le mois d'août.
Le domaine viticole leader Esporão
L'histoire du domaine Esporão est ancienne. Aujourd'hui, c'est un producteur leader de vins et d'huile d'olive portugais de qualité. L'entreprise excelle également en matière de développement durable. En 1985, le domaine viticole le plus moderne du Portugal a été construit, utilisant autant que possible des techniques naturelles. Un deuxième domaine viticole a été ajouté en 2002, principalement dédié au vin blanc. Les vignobles sont situés dans la région de l'Alentejo, caractérisée par un été aux journées très chaudes et aux fortes chutes de neige la nuit, suivi d'un hiver extrêmement froid pour les normes portugaises. Ce climat, combiné à un sol volcanique et à des cépages locaux, donne naissance à des vins originaux.
Ce vin blanc a été commercialisé pour la première fois en 1992. Son nom vient du mont situé près du barrage de Caridade, près de Herdade do Esporão. Produit selon les traditions viticoles de la région, la variété des cépages et les techniques de vinification reflètent le caractère de la région dont il est issu : arômes riches, palais souple et excellentes aptitudes gastronomiques.
Profitez de cet Esporão Monte Velho Blanc
Un vin portugais très agréable d'Esporão. Sa robe jaune paille clair révèle des notes de fruits à noyau et d'agrumes. La bouche est robuste et équilibrée, dominée par le fruit. La finale est particulièrement longue. C'est un vin gastronomique qui s'accorde à merveille avec une grande variété de plats. Servez le Monte Velho Blanc avec du poisson, des sushis, des plats méditerranéens ou asiatiques.
2024
