Épicure Negroamaro

La première dégustation de ce vin a été un moment inoubliable pour les œnologues. L'Epicuro Negroamaro est bien plus qu'un simple vin ; c'est une célébration de la viticulture italienne, une fusion entre tradition et innovation. Initialement considéré comme atypique, ce vin a rapidement conquis les amateurs du monde entier.

Le mélange unique des Pouilles

Le Negroamaro, largement reconnu comme le cépage italien par excellence, domine le paysage viticole italien, aux côtés du Primitivo et du Montepulciano. Cependant, Epicuro a su dépasser les limites de la tradition avec ce vin. Ils ont combiné la puissance du Negroamaro issu de deux vignobles différents, un pari risqué mais gratifiant. L'ajout de raisins de vieilles vignes renforce la complexité et la profondeur, faisant de l'Epicuro Negroamaro une véritable expérience sensorielle.

Le mystère derrière la vinification

La magie d'Epicuro Negroamaro réside non seulement dans l'assemblage lui-même, mais aussi dans le soin et la précision apportés à la vinification. Tout doit être parfait : de la vendange à l'élevage dans les majestueuses caves d'Epicuro. Grâce à un élevage patient d'au moins 12 mois, la promesse d'Epicuro se concrétise : un vin exquis pour ceux qui savent patienter.

La séduction d'Epicuro Negroamaro

Ce vin italien n'est pas ordinaire ; c'est une expérience. Dès sa première gorgée, il révèle sa richesse grâce à ses arômes enivrants : un riche mélange de prunes noires, de raisins secs, d'épices exotiques, de café et de chocolat noir. Puis, à la première gorgée, une symphonie de saveurs se déploie sur la langue. Des notes chaudes et sensuelles de fruits noirs mûrs, de prunes et de chocolat se mêlent à de subtiles notes de cerise, la signature du Negroamaro. Un vin qui promet de surprendre à chaque gorgée.